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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)

ファンティーニ・コレクション
ヴィーノ・ビアンコ ファルネーゼ

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

強く一本芯が通った綺麗な酸が特徴的!
暑い日によく冷やして飲みたい爽やかな白ワイン!

レモンをイメージする
フレッシュな果実味が素直に広がります。

強くハッキリした綺麗な酸を感じ
爽やかで、心地よく透明感のある1本です。

麦ちゃん評価

3.9+点

ファルネーゼ FARNESE

ファルネーゼは、1994年に設立されました。創立者のカミッロ氏はイギリで3つのレストランを経営していましたが、いつかアブルッツオに帰郷してワイン醸造に関わる仕事をしたいと 考えていたのです。ファルネーゼ社設立の構想は1980年頃から練り始めていました。現在、自家所有の畑は80ヘクタールですが、契約農家の畑は約30,000ヘクタールあり、このこの巨大な畑から、意のままに最もよい畑を選ぶ権利を持っています。全てを買い取るわけで はありません。ファルネーゼの買取方法は、ヘクタールあたりに対して代金を支払うが、他業者はキロ単位でブドウを買います。この違いは、契約農家はヘクタールで代金が保証される ため、安心して質の高い集約したブドウ造りに専念出来るということにあります。ファルネーゼのアグロノミスト(栽培専門家)が契約農家のもとへ通い、よいブドウを収穫するために年間通じた栽培等のアドバイスを行っています収穫量は平均15tのところ約9tまで 減らしています。ファルネーゼのシンボルの醸造基地は、15世紀のカルドラ城を修復、拡張したもので、威厳ある社風を現在に伝えています。現在、カンパーニャの「ヴェゼーヴォ」、プーリアの「ディ・サン・マルツァーノ」、シチリアの「ザブ」、バジリカータの「ヴィエニエティ・デル・ヴルトーレ」も傘下にする大きな グループへ変貌し、発展を続けています。

ファルネーゼのネーミング
1582年、オタヴィオ・ファルネーゼ王妃のマルゲリータ(神聖ローマ皇帝カール5世の娘)は1、オルトナの町を手にいれます。この風光明媚なアブルッツォの地で彼女は葡萄作りに心 血を注ぎました。そしてそのワインはまたたく間にヨーロッパの宮廷祝宴で好評を博します。葡萄の作り手たちは、自分達を世界的に有名にしてくれた感謝の意を込め、そのワインに「 ファルネーゼ」の名を冠したのです。

ワインアップ画像

レモンをイメージするフレッシュな果実味が素直に広がり
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかで
心地よく透明感のある1本
イタリアワイン|ファルネーゼ ファンティーニ・コレクション
ヴィーノ・ビアンコ 2019
白ワイン 辛口

クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 1,464 消費税込 ¥ 1,610
会員特別価格 ¥ 1,441 消費税込 ¥ 1,585
[ 15 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 30
ワイン情報
■タイプ 白 辛口
■産地 イタリア アブルッツオ州  (Italy)
■等級 ヴィーノ・ビアンコ
■ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン トラミナー ペコリーノ ココッチオーラ
■生産者 ファルネーゼ
■熟成・醸造 除梗、破砕した後、アルコール醗酵前に3度の低温で12時間スキンコンタクトを行う やわらくプレスした後、澱下げ アルコール醗酵は10度の低温で行う
■アルコール度数 12.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2019年ヴィンテージのコメント (2021年2月3日試飲)

ピーチ、レモンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ、キャンディー香などが香ります。口の中にレモンをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸でフレッシュな果実の旨味が後味にも心地よく残る印象です。レモンをイメージするフレッシュな果実味が素直に広がり、強くハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかで、心地よく透明感のある1本です。

麦ちゃん評価 3.9+点
2017年ヴィンテージのコメント (2019年5月3日試飲)

アンズ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズのジャムをイメージするフレッシュで甘酸っぱい果実味が豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸とミネラルを感じ、爽やかな印象も受けますが、しっかりした骨格を感じます。余韻はやや長くたっぷりの果実の旨味と共に僅かに苦味と収斂性が後味に現れます。アンズのジャムをイメージするフレッシュで甘酸っぱい果実味が豊かに広がり、強く綺麗な酸を感じ、爽やかな印象ですが、一本芯が通ったしっかりとした骨格を備えたお買い得な1本です。

麦ちゃん評価 3.9点

※麦ちゃん評価とは?