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ダイ・ダイ　オレンジワイン　IGP カンティーネ・インペラトーレ

ワインアップ画像

南イタリア・プーリアのオレンジワイン
フレッシュで爽やか、僅かにタンニンを感じる独特な風味！

ロゼワインのような黄金色を帯びた外観
オレンジやアンズをイメージするフレッシュな果実味
豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかな印象も受けます。

タンニンによる収斂性を意識し
骨格のしっかりした独特な風味のオレンジワインです。

イタリア語の「Dai」は、「さあ！」といった呼びかけに使われる言葉！
これに日本語の「だいだい(色)」を掛け合わせました！

麦ちゃん評価

4.0点

ワイン情報
■タイプ オレンジワイン 辛口
■産地 イタリア　プーリア州　(Italy)
■等級 IGP プーリア
■ぶどう品種 パンパヌート60％　マルバジア40％
■生産者 カンティーネ・インペラトーレ
■熟成・醸造 フレンチオークの古樽で2ヶ月間熟成
■アルコール度数 12.0％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント （2022年10月23日試飲）

やや黄金色を帯びたオレンジ色の外観、オレンジ、ピーチ、アンズなどを思わせる果実香が主体です。シロップ香、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中にオレンジやアンズをイメージするフレッシュで優しい果実味が豊かに香ります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかな印象も受けますが、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。心地よいタンニンを感じ、収斂性を意識します。余韻はやや長く、果実の旨味と共にタンニンから由来する苦味の要素が後味に残ります。ロゼワインのような黄金色を帯びた外観、オレンジやアンズをイメージするフレッシュな果実味、豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかな印象も受けますが、タンニンによる収斂性を意識し、骨格のしっかりした独特な風味のオレンジワインです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

サーモンフライ、シンプルなポテトコロッケ、鶏肉のフリッタ―、海老グラタン

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

イタリアワイン｜ダイ・ダイ　オレンジワイン　IGP　2021
オレンジワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 2,130 税込
会員特別価格 ¥ 2,105 税込
  • イタリア
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.0点
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在庫数 8
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生産者情報


カンティーネ・インペラトーレ　Cantine Imperatore

新世代のワイン・メーカー　自然と植物を何よりも尊重し、過去から学びながらも未来を見据えた自然農法によりワイン造りを行うイタリアの卓越した小規模ワイン・メーカー。アデルフィア(Doc Gioia del Colle)の近郊で自然農法を取り入れオーガニックに転換した小さなブドウ畑から5つのプリミティーボのクリュ・ワインを生産する他、オレンジワインやアンセストラル製法のスプマンテ、パッシートを生産しています。