トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー。1945年、ヨハン＆ピーター・シュテッフェン兄弟によりワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。彼らの改革は、更に高い品質を目指すことこと、コストパフォーマンスを追求することでした。伝統に支えられたワイン造りで、今日世界で良質なワインを産み出す出す家族経営の蔵として認知されています。
リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が豊かに広がります。やや残糖を意識しますが辛口の範疇です。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ爽やかな印象で、メリハリある味わいです。余韻は中庸で、後味に果実の旨味と共に僅かに残糖感と心地よい収斂性が現れます。リンゴを思わせる旨味豊かですがフレッシュな果実の旨味がストレートに広がり、リースリングらしいオイリーな風味は心地よく溶け込み、綺麗な酸を感じ、やや残糖を後味に意識しますがあくまでも辛口の範疇のドイツワインです。
リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、蜂蜜香、白い花を思わせる華やかさ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような、蜂蜜の旨味を伴ったリンゴを思わせる果実味が広がります。比較的豊かな酸を備え、クリーンな印象で爽やかですがメリハリある味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に僅かに酸とミネラルから由来する収斂性が現れます。華やかで豊かな香りに包まれ、蜂蜜の旨味を感じるリンゴを思わせる果実の旨味が素直に広がる、クリーンで爽やかな心地良いヴィンテージです。
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、白い花を思わせる華やかさ、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような蜜の詰まったリンゴを思わせる果実の旨味が広がります。ドイツワインらしく、僅かに残糖を感じる果実味です。比較的強く綺麗な酸を備え、爽やかですが、ミネラルにも富み、メリハリある味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、強い酸とミネラルから由来する収斂性と苦味の要素が残ります。蜜の詰まったリンゴを思わせる果実の旨味が特徴的。爽やかで、クリーンなイメージですが、ドイツワインらしい僅かな残糖を感じるお買い得で、高品質なシュペトレーゼです。
リンゴ、カリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、ミネラル感などを感じます。口の中に爽やかな豊かな酸が飛び込んできます。次第に優しい優しい果実味が広がる印象です。クリーンで雑味なく非常に爽やかな味わいです。基本的には辛口でスッキリした味わいですが、適度なボディーと後味にドイツワインらしい僅かな残糖分を感じます。綺麗な酸にを豊かに感じる爽やかでクリーンな味わいのお買い得なドイツの辛口リースリングです。
※麦ちゃん評価とは？
