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南アフリカ
高品質シャルドネ白ワイン 2本セット
【送料無料】
ポール・クルーヴァー エステート シャルドネ & ハーテンバーグ シャルドネ

アフリカで最も冷涼な注目のワイン産地エルギン地区の
パイオニア・ポール・クルーヴァーと
南アのプレミアムワイン生産者ハーテンバーグによる
高品質シャルドネ2本セット

※ギフト包装のご希望がない場合は通常包装となります。

生産者情報


ポール・クルーヴァー Paul Cluver

ポール・クルーヴァー・ワイナリーは、ケープタウンから車で約1時間のの距離のエルギン地区にあります。ここは、海沿いですが標高が高く(海抜260~500m)、南アフリカのワイン産地では最も年間平均気温の低い地域です。フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で、そのためワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが穫れる地域として知られています。また年間降水量は1000mm程と比較的多く、他の南アフリカワイン産地のように灌漑の必要はなく、まさにブドウ栽培に適した理想的な地域と言えます。またエルギン地区は、その冷涼な気候からリンゴの名産地としても有名です。ポール・クルーヴァー・ワイナリーは、家族経営でワインを造っています。


ハーテンバーグ Hartenberg

1692年設立の南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・ワイン生産者の一つです。敷地内の畑の高低差は標高で280m。畑の斜面は、北、東、西向き。その土地を使ってそれぞれの最適な品種を栽培しています。平均気温は年間で12-26℃。年間降水量は600mm。ワイン作りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」南アフリカで最大の地下セラーを持ち、特に赤ワインの評価が高いです。ワインは、南アフリカでも屈指のセラーマスターのカールが、管理しています。彼の下に醸造責任者、栽培責任者がおり、チームで最高のワイン作りに取り組んでいます。社会貢献として、PEBBLES(ペブルス:南アフリカの子供の教育支援団体 (NGO) )を支援しています。また、南アフリカの生物多様性保護プログラム(BWI)にも参加し、環境にも配慮した経営を行ってます。

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカ・高品質シャルドネ白ワイン2本セット
送料無料

当店通常販売価格 ¥ 7,120 税込
会員特別価格 ¥ 7,010 税込
  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
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ポール・クルーヴァー エステート シャルドネ
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.エルギン (South Africa)
■ぶどう品種 シャルドネ (Chardonnay)
■生産者 ポール・クルーヴァー
■熟成・醸造 収穫後、フレンチオークに入れて天然発酵。新樽33%、他は2年目、3年目、4年目の樽を使用。全体の38%をマロラクティック発酵。他はフレッシュさと酸をキープするためMLFはしない。澱が入ったまま9か月熟成
■アルコール度数 12.5%

麦ちゃんテイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ハチミツ香、燻し香、木質香、ナッティー風味、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した黄桃やリンゴをイメージする旨味の要素が濃い果実味が、樽熟成から由来する風味や蜂蜜の旨味を伴い豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、ふくよかで膨らみがあり、一本芯の通った骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残ると共に心地よい収斂性が後味に残ります。黄桃や熟したリンゴをイメージするよく熟した旨味の要素が濃い果実味、やや強めに感じる樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味、強くハッキリした酸を感じ、旨味豊かに広がり、一本芯の通ったキリッとしたヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.25点
ハーテンバーグ シャルドネ
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 シャルドネ (Chardonnay)
■生産者 ポール・クルーヴァー
■熟成・醸造 225Lのフレンチオークで11ヶ月発酵、熟成 新樽15%、2年目33%、残りは3年目の樽使用
■アルコール度数 13.0%

麦ちゃんテイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴをイメージする果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、木質香、燻し香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した黄桃やリンゴをイメージする果実味とトロピカルフルーツを感じ、樽熟成から由来する風味を伴い、旨味豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、ふくよかで膨らみがあり、メリハリがある味わいです。余韻は長く果実の旨味が後味にたっぷり残ります。豊潤で複雑な香りに包まれ、黄桃やリンゴをイメージするよく熟した果実味とトロピカルフルーツの旨味がハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、綺麗な酸を感じ、ふくよかで膨らみがあり余韻の長いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.2点