フランスワイン｜Y・デュ・シャトー・ジェレミー　2020
赤ワイン フルボディ

フランス南部ラングドックを代表するワイン生産者「ドメーヌ・ポール・マス」を率いるジャン＝クロード・マス氏。2000年に自身の名を冠したワインブランドを立ち上げ、ラングドックの多様なテロワールと伝統品種を生かしながら、伝統的なワイン造りと新しい感性を融合したワインを生み出しています。
現在のドメーヌ・ポール・マスは、ラングドック各地に複数のドメーヌやワイナリーを展開し、約940haの自社畑と多くの契約栽培農家からなる大規模なワイン生産者へと発展しています。「ポール・マス」「アロガント・フロッグ」「コテ・マス」「ヴィーニュ・ド・ニコル」など、多彩なブランドやシリーズを展開しているのも大きな特徴です。
その中で「ジャン＝クロード・マス」は、氏自身の名を冠し、ラングドックの個性をより明確に表現するブランドとして位置づけられています。クラシック、レゼルヴ、AOPやクリュなど幅広いラインナップを持ち、日常的に楽しめるワインから、テロワールを意識した上級キュヴェまで展開しています。
ジャン＝クロード・マス氏は、伝統を尊重しながらも「ニューワールド」の自由な発想を取り入れる、ラングドックの新世代を代表する造り手の一人。豊かな果実味と飲み心地を大切にしながら、南フランスのテロワールを表現するワイン造りを続けています。

シャトー・ジェレミー

「シャトー・ジェレミー」は、ドメーヌ・ポール・マスが所有するコルビエールのドメーヌの一つです。公式サイトでも「Château Jérémie」はコルビエールのドメーヌとして掲載されており、ラングドックの多様な産地を展開するポール・マスのラインナップの中で、コルビエールのテロワールを表現する存在です。