フランスワイン｜ヴァン・ダルザス　ピノ・ノワール（アルザス・ピノ・ノワール） 2024 カーヴ・ド・トゥルクハイム
赤ワイン ミディアムボディ

アルザス地方を代表する秀逸なブランド

フランス・アルザス地方の美しい町トゥルクハイムに、1955年に設立された協同組合ワイナリー『カーヴ・ド・トゥルクハイム』
現在は約240名の栽培農家が力を合わせ、トゥルクハイムを中心に、ウィンツェンハイム、ニーデルモルシュヴィール、カッツェンタールなど、アルザスを代表する多様なテロワールから高品質なワインを生み出しています。
特に、トゥルクハイムを代表するグラン・クリュ『ブランド』をはじめ、『ヘングスト』『ゾンマーベルグ』など、個性豊かなテロワールを手掛けることも大きな特徴です。 2011年からは有機栽培にも積極的に取り組み、自然や生物多様性を尊重したブドウ栽培を推進。醸造においても、優しいプレスや重力を利用した作業など、できるだけ人為的な介入を抑え、ブドウが持つ本来の個性を引き出すことを大切にしています。
栽培農家の情熱とアルザスの多彩なテロワールを一つに集め、伝統を守りながら高品質なワイン造りに取り組む、アルザスを代表する協同組合ワイナリーです。