2015年ヴィンテージコメント
（2017年7月23日試飲)
リンゴ、アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かに白い花を意識するフローラルな風味、スモーキーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に、熟した印象の旨味豊かですがフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、綺麗で透明感ありますが、キリっとした辛口で、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、後味にミネラルから由来する収斂性が強めに現れ、アミノ酸を感じる旨味が残ります。ミネラルに富み、ハッキリした酸を感じ、キリっとした辛口ですが、透明感があり、旨味豊かに広がり、豊潤で上質なシャブリと言えます。
