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ショレイ・レ・ボーヌ
ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン　Domaine Machard de Gramont

ショレイ・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ

古樹のブドウから造られる非常にお買い得な村名ブルゴーニュ！
膨らみあり柔らかいボーヌらしいピノ・ノワール

豊潤で複雑な香り、チェリーをイメージするピュアで濃縮感ある果実味
心地よく溶け込む樽熟成の風味や発酵食品の風味を感じます。

豊かで綺麗な酸を感じ、シルキーで柔らかいボーヌらしい逸品です。

麦ちゃん評価

4.35＋～4.4点

ワイン情報
■タイプ 赤
■ボディー やや重
■産地 フランス　ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
■等級 A.O.C.ショレイ・レ・ボーヌ
■ぶどう品種 ピノ・ノワール100％
■生産者 ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン
■熟成・醸造 セメントタンク＆オーク樽で醗酵　228Lオーク樽で15ヶ月熟成（新樽15％）
■アルコール度数 13.0％
■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2023年ヴィンテージコメント （2025年10月6日試飲）

チェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、カカオの風味、木質香、燻し香、発酵食品香などが複雑に豊かに香ります。口の中にチェリーをイメージする濃縮感あるチャーミングな果実味が樽熟成から由来する複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、膨らみがありふくよかで、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の優しい旨味が後味に長く残ります。

豊潤で複雑な香り、チェリーをイメージするピュアで濃縮感ある果実味、心地よく溶け込む樽熟成の風味や発酵食品の風味、豊かで綺麗な酸を感じ、シルキーで柔らかいボーヌらしい逸品です。

麦ちゃん評価 4.35＋～4.4点
お料理バナー

鶏肉の赤ワイン煮込み、鴨肉のローストオレンジソース、ローストポーク、ポークカツレツ

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

フランスワイン｜ショレイ・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023 ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン
ブルゴーニュワイン 赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 5,195 税込
会員特別価格 ¥ 5,120 税込
  • フランス
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.35＋～4.4点
クール便は別料金（地域と本数によって異なります）
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在庫数 3
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生産者情報

ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン　Domaine Machard de Gramont

数多くの素晴らしい畑を所有する、銘醸ドメーヌ

現当主アルバン＆アレクシ・グラモン兄弟で、2代目となる銘醸ドメーヌ。初代はアルノー氏で、1963年に設立されました。その畑の一部がラ・ターシュに格上げされた経緯をもつ、ヴォーヌ・ロマネ1級畑のレ・ゴーディショを所有していることはあまりに有名です。ニュイ・サン・ジョルジュやポマールなど多くの畑を所有しています。古木の多い畑を所有しており、ピノ・ノワールらしい繊細かつ奥深いフルーティさをしっかりと表現するスタイル。しっかりとテロワールを表現したいとの想いから除草剤などは極力使用せず、自然に配慮した栽培を行っており、それが味わいにしっかりと表現されています。

過去のテイスティングコメント
2018年ヴィンテージコメント （2020年2月17日試飲）

アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、僅かに動物的ニュアンスなどが複雑に豊かに香ります。口の中に程良く濃縮した果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりとした骨格を備えています。タンニンは強めで、収縮感ありますが、あくまでも柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、僅かに苦味と収斂性が後味に現れます。濃縮した果実味は甘酸っぱくチャーミングで、樽熟成から由来する風味などの複雑味を伴い豊かに広がり、綺麗で豊かな酸を感じ、しっかりした骨格を備え、力強さも意識しますが、膨らみあり柔らかいボーヌらしいピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 4.2点
2017年ヴィンテージコメント （2020年6月7日試飲）

フランボワーズ、サクランボなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに動物的ニュアンスなどが香ります。口の中に優しいチャーミングな果実味が香りから想像するような心地よい複雑味を伴って豊かに広がります。酸は綺麗で柔らかく、透明感があり、繊細な味わいです。タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の優しい旨味が後味にも長く残る印象です。チャーミングで優しい果実味がスムーズに口中に広がり、綺麗な酸を感じ、透明感があり、柔らかくシルキーな心地よいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.15点
2016年ヴィンテージコメント （2018年4月20日試飲）

フランボワーズ、チェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、僅かに発酵食品香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味が豊かにスムーズに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味と共に後味にアミノ酸を意識する旨味の要素が現れます。ミディアムボディーで柔らかく、ブルゴーニュらしい複雑味も備え、透明感があり、しっかりした骨格も備えたお買い得なピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 4.05点
2015年ヴィンテージコメント （2017年9月22日試飲）

アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、カラメル香、木質香、燻し香、僅かに発酵食品香などが香ります。適度に濃縮感のある未だフレッシュな印象の果実味が口当たりスムーズに広がります。膨らみある味わいで、比較的強くハッキリした酸と程よいミネラルを感じ、透き通るイメージで、しかもメリハリがあり、しっかりした骨格を感じます。タンニンはやや強めで僅かに収縮するものはあるものの、荒らしいところはなく、柔らかくシルキーです。余韻は長めで、果実の優しい旨みと共に、後味にやや強めに収斂性が現れます。適度に濃縮感ある果実味と程よい複雑味がスムーズに広がり、ハッキリした強い酸とミネラルに富み、透明感があり綺麗で心地良く、しかも骨格のしっかりした上質なピノ・ノワールと言えます。

麦ちゃん評価 4.1点