麦ちゃんテイスティングコメント
（2016年1月22日試飲）
アンズ、黄桃、カリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、ドライフラワー、オイリーな風味、木質香、燻し香、貝殻を感じるミネラルなどが複雜に豊かに香ります。口の中に香りから想像するような複雜な風味を伴ったよく熟した果実の旨味が広がります。膨らみがあり、はっきりした強い酸を備え、ミネラルに富み、骨格のしっかりした飲み応えある味わいです。熟成による複雜味とややひねた風味さえ感じる、飲み頃を迎えた余韻の長い白ワインです。後味に樽熟成とミネラルから由来する苦味の要素が残ります。熟成による複雜味とややひねた風味を伴ったよく熟した果実味が特徴的。しっかりとした骨格を備え、力強ささえ感じますが、飲み頃を迎えつつあるボルドーの白ワインと言えます。
