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ラストー・レ・ブロヴァック ドメーヌ サンタ・デュック

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

熟成により飲み頃を迎えたサンタ・デュックのお買い得ワイン!
ラストー村のブロヴァック地区の古樹の葡萄から造られます。

豊潤で豊かな香り、濃縮感ある果実味
スパイスの風味が心地よく溶け込みます。

熟成により丸みを帯びたタンニン、ボリュームがあり力強く
旨味の要素は素直に膨らむヴィンテージです。

麦ちゃん評価

4.05点

南ローヌのスーパースター サンタ・デュック

『サンタデュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである』とロバート・パーカーが絶賛して以来、イヴ・グラの造るワインは素晴らしい評価を受けています。(ジゴンダスは南ローヌのAOCでシャトーヌフ・デュ・パプほど有名ではありませんが、素晴らしいワインが生産される地域です)

ロバート・パーカーは、彼のことをこう記述しています。おそらくはジゴンダスのトップ・ドメーヌであるイヴ・グラ所有のサンタ・デュックは、南ローヌで最も完全な、凝縮して複雑になり得るワインのいくつかを常に造り続けている。私の見るところでは、サンタ・デュックはジゴンダス随一のスーパースターである。

ドメーヌ サンタ・デュック DOMAINE SANTA DUC

ジゴンダスのチャンピオン/世界中の評論家やワイン愛好家を驚かせています

現当主イブ・グラはドメーヌを1985年に父親のエドモン・グラから引継ぎました。それまでは大半はバルクでネゴシアンに売られていましたが、彼の代になってすべて自家葡萄園元詰めに切り替えました。畑は約10ヘクタールで、ローヌ南部のドメーヌとしてはさほど大きくありません。しかしこのドメーヌで、イブ・グラによって造られるワインは、今や世界のワイン評論家を驚かせています。

セレクション サンタ・デュック
1999年から手がけはじめたネゴシアンとしてのワインです。ネゴシアンと言っても、信頼できる親戚や友人の所有で彼が良いと思った畑で、栽培を厳しく指導し厳選した葡萄のみを購入して造られます。醸造はもちろん彼のセラーで行います。ドメーヌ・サンタ・デュックのワインに対する需要に応えるには最善の方法だったと言えます。実際、自家畑のものと遜色ない素晴らしいワインが造られます。

ラストー村ブロヴァック地区の畑から収穫される古樹の葡萄から造られます。畑は南向きの丘の斜面にあり、粘土、砂、小石混じりの土壌です。収穫は手摘みで行い、部分的に除梗して、温度管理の下でゆっくり発酵させます。澱と共にタンクで熟成させフィルターを通さず瓶詰めします。

ワインアップ画像

フランスワイン|ラストー レ ブロヴァック 2014
サンタ・デュック
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 3,185 税込
会員特別価格 ¥ 3,140 税込
  • フランス
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.05点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
[ 29 ポイント進呈 ]
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ワイン情報
■タイプ
■ボディー
■産地 フランス  コート デュ ローヌ  (France)
■等級AOC コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ
■ぶどう品種グルナッシュ80% シラー10% ムールヴェードル10%
■生産者ドメーヌ サンタ デュック
■熟成・醸造澱と共にでタンクで熟成
■アルコール度数14.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2014年ヴィンテージコメント (2022年5月8日試飲)

カシス、乾燥プルーンなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮した果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、ボリュームがあり骨太でしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、熟成により丸みを帯び荒々しいところはありません。余韻は長く、後味に果実のたっぷりな旨味が残ります。豊潤で豊かな香り、濃縮感ある果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味、熟成により丸みを帯びたタンニン、ボリュームがあり力強く、旨味の要素は素直に膨らむヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.05点
お料理バナー

レバニラ炒め、豚の角煮、味付けジンギスカン、鶏肉の照り焼き

2013年ヴィンテージコメント (2020年12月14日試飲)

プラム、プルーン、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、僅かに胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に程よく濃縮した果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりとした骨格を感じます。タンニンは程よいものがありますが熟成により丸みを帯び、シルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、果実の旨味が後味にも長く残る印象です。豊潤で豊かな香りに包まれ、熟成によりタンニンは丸みを帯び、複雑を帯びた果実味は心地よく膨らむ印象の、飲み頃に入った印象の南ローヌの典型的な1本です。

麦ちゃん評価 4.1点
2009年ヴィンテージコメント (2015年3月15日試飲)

乾燥プラム、ブラックベリーなどを思わせる果実香、燻し香、古びた樽のイメージ、チョコレート、鉱物を感じるミネラル、ナツメグ・胡椒などスパイス香、埃っぽい要素、そして、獣臭など複雜に豊かに香ります。口の中に香りから想像するような複雜味を伴った凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールを強めに感じボリュームがありますが、ミネラルに富み、程よい酸を備えているのでぼやけたイメージは感じません。タンニンは強く、骨太で力強い味わいですが、あくまでもシルキーです。余韻は長く、よく熟した印象の果実の旨味が長く残ると共にタンニンとミネラルから由来する収斂性と苦味の要素が現れます。豊潤で複雑な風味を伴った凝縮した濃い果実味が特徴的。骨太で力強く、ミネラル感に富み、クラシカルで飲み応えある素晴らしいヴィンテージと言えます。

麦ちゃん評価 4.1点
2003年ヴィンテージコメント

干しプラム、カシス、ブラックベリーを思わせる果実香、カカオ、チョコレート、ナッツ、カラメル、胡椒などスパイス香など非常に豊かな香りを感じます。口の中に濃縮した熟したイメージの果実味が広がります。比較的豊かな酸があり、骨格のしっかりした膨らみある味わいです。タンニンは強めで力強く飲み応えありますが、尖った印象はありません。ボディーが厚く、余韻も長めです。後味に酸を伴った旨み豊かな果実味が残ります。豊潤な香りに包まれ、比較的強めな酸に支えられた飲み応えある豊かな味わいです。今でも美味しく楽しめますが、さらなる熟成も期待出来るワインです。

※麦ちゃん評価とは?