シャトー モン・ペラ ブラン
ファミーユ・デスパーニュ Famille Despagne
2001年ヴィンテージの赤ワインが人気漫画シリーズによって
爆発的人気となったシャトー・モン・ペラの白ワイン
ピーチをイメージするよく熟した果実味
やや塩味を帯びた豊かな酸、膨らみがあります。
しっかりした骨格を備え、次第にアミノ酸を意識する
旨味が現れるじっくり味わいたいボルドーらしい辛口白ワインです。
(2018年ヴィンテージコメントより)
| ■タイプ |
白 辛口 |
| ■産地 |
フランス ボルドー |
| ■等級 |
A.O.C.ボルドー |
| ■ぶどう品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン65% セミヨン35% |
| ■生産者 |
ミザン・ブティーユ・オー・シャトー |
| ■熟成・醸造 |
ステンレスタンクにて低温浸漬後、半分をオークの新樽で醗酵 フレンチオーク樽にて10カ月 |
| ■アルコール度数 |
13.5% |
| ■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
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