ル・ロック ブラン
ドメーヌ・ル・ロック DOMAINE LE ROC
フランス南西地方(シュド・ウエスト)ACフロントンの家族経営生産者
シャルドネ、セミヨン主体の4種のブレンド
フレッシュで優しい果実味が素直に広がります!
アンズをイメージするチャーミングで
フレッシュな甘酸っぱい果実味が特徴的です。
綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり
素直に旨味が広がる心地よい1本です。
 
| ■タイプ | 白 辛口 | 
| ■産地 | フランス シュッド ウェスト(南西地方) (France) | 
| ■ぶどう品種 | シャルドネ40% セミヨン30% ミュスカデル20% ヴィオニエ10% | 
| ■生産者 | ドメーヌ・ル・ロック | 
| ■熟成・醸造 | 天然酵母発酵 バリックに入れ、約18℃で3週間発酵 同じ樽で澱と共に7~8ヶ月熟成 その間、定期的にバトナージュを行い、澱を攪拌させる 清澄はせず、軽くフィルターをかけてボトリング | 
| ■アルコール度数 | 13.0% | 
 
 
 
かに玉あんかけ、海老のチリソース煮、イカのフリッター、蟹シュウマイ
※麦ちゃん評価とは?
 
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