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ル・カリニャン・ド・ファミロング
ヴァンドペイ・デュ・モン・ホーディール
ジビエやラム肉に合わせたいカリニャン100％の赤ワイン！

口の中に凝縮した濃い果実味が広がり、複雑で独特な香りを感じます。
麦ちゃん評価：3.85～3.9点


ドメーヌ・ド・ファミロング　Domaine de Familongue

2001年までは協同生産組合に葡萄を売っていたオーナーのジャン・リュック・マルティーヌが2002年より瓶詰めを始めたまだ新しいワイナリーです。

ラングドックの首都モンペリエに程近いエリアに25haの畑を所有しテロワールを尊重した葡萄栽培を行いリュット・レゾネ(減農薬農法)を実践しております。除草剤の使用を避け、変わりに葡萄の列と葡萄の列の間に生える下草は1年毎に交互にハロ(馬鍬)で除草します。また化学肥料の使用も行っておらず、乾草や馬糞、葡萄の搾りカスなどを畑に散布しております。土壌の個性を最大限にワインの味に表現する事が生産者の意図するワイン造りです

商品画像

ジビエやラム肉に合わせたいカリニャン100％の赤ワイン！
口の中に凝縮した濃い果実味が広がり、複雑で独特な香りを感じます。
 フランスワイン｜ル・カリニャン・ド・ファミロング2011 ヴァンドペイ・デュ・モン・ホーディール
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 1,420 税込
クール便は別料金（地域と本数によって異なります）
[ 13 ポイント進呈 ]
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■タイプ 赤
■ボディ 重
■産地 フランス ラングドック・ルーション (France)
■ぶどう品種 カリニャン100％
■生産者 ドメーヌ・ド・ファミロング
■アルコール度数 13%

麦ちゃんテイスティングコメント（2013年11月9日試飲）

干しプラム、ブラックベリーなどを思わせる果実香、黒糖、鉱物を感じるミネラルが強く、ブラックペッパーなどスパイス、動物臭、埃っぽい要素など、複雑で独特な香りを感じます。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ膨らみのある味わいです。酸は適度なものがあり、タンニンは強めでやや収縮感はあるものの荒々しいイメージはありません。力強く、スパイシー、ミネラルに富んだ少しクセのある印象を受けます。余韻は長く、果実の旨味と共にミネラル、動物臭、スパイスの風味などが現われます。凝縮した濃い果実味が広がと共に、鉱物を感じるミネラル、動物臭、埃っぽい要素、スパイシーな風味などを強く感じる独特な風味ある1本です。ジビエやラム肉に合わせたいワインです。

麦ちゃん評価　3.85～3.9点 ※麦ちゃん評価とは？