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ジヴリ ルージュ ミシェル・グバール・エ・フィス

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

コート・シャロネーズを代表する生産者
「ミッシュエル・グバール」によるお買い得な村名ACジヴリ
透明感があり力強さも備えた上質なブルゴーニュ・ピノ・ノワール

濃縮感あるプラムをイメージするフレッシュな果実味
豊かでハッキリした酸を感じます。

透明感ありますが、タンニンは強めで飲み応えがあり
一本芯の通った骨格を備えたお買い得な村名ブルゴーニュです。

麦ちゃん評価

4.2点



ミシェル・グバール・エ・フィス Michel Goubard et Fils

ミシェルは、1981年サン・ゼサール村長となり、また1990年にコート・シャロネーズがA.O.C.に認可されるために尽力しました。いつもにこやかなミシェル・グバールが他のブルゴーニの生産者と大いに異なるところは、納得のいかないヴィンテージは全量をネゴシアンに売ってしまうことです。また、彼は自分のワインを少しでも飲み頃に近づいてから飲んでほしいと考えています。ミシェルからピエール・フランソワとヴァンサンへ引き継がれ、長男のピエール・フランソワがセラーを、次男のヴァンサンが畑仕事を分担しています。畑は32haで、コート・シャロネーズ・モン・ダヴリルの他にジヴリ(ヴィラージュとプルミエ・クリュ)に所有しています。葡萄品種は、ピノ・ノワールとシャルドネ、少しのアリゴテです。ミシェル・グバールは、すでにコート・シャロネーズを代表する生産者として有名ですが、中でもロバート・パーカー・Jr.は「秀作年ではコート・ドールの村名ワインに勝るとも劣らない」と高く評価しています。

ワイン画像アップ

フランスワイン|ジヴリ ルージュ 2020
ミシェル・グバール・エ・フィス
ブルゴーニュワイン 赤ワイン フルボディ

当店通常販売価格 ¥ 3,380 税込
会員特別価格 ¥ 3,330 税込
  • フランス
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.2点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
[ 31 ポイント進呈 ]
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ワイン情報
■タイプ
■ボディー
■産地 フランス ブルゴーニュ コート シャロネーズ (Bourgogne)
■ぶどう品種 ピノ ノワール
■生産者 ミシェル・グバール・エ・フィス
■熟成・醸造 収穫した葡萄は除梗。アルコール発酵と醸しはコンクリートタンクで8日から10日間
熟成は80%ステンレスタンク、20%は228Lのバリックで約12ヶ月
■アルコール度数 14.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント (2022年12月2日試飲)

ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、黒糖、燻し香、僅かに植物の茎を感じる青味の要素、木質香などが香ります。口の中に濃縮したプランをイメージするフレッシュ感ある果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かな酸とミネラルに富み、透明感があり、しっかりた一本芯の通った骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く濃縮感ある果実の旨味が後味に長く残る印象です。濃縮感あるプラムをイメージするフレッシュな果実味、豊かでハッキリした酸、透明感ありますが、タンニンは強めで飲み応えがあり一本芯の通った骨格を備えたお買い得な村名ブルゴーニュです。

麦ちゃん評価 4.2点
お料理バナー

鶏肉の赤ワイン煮込み、豚肉のピカタ、マグロのカツレツ、ローストポーク

※麦ちゃん評価とは?