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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)

ジゴンダス オー・リュー・ディ ドメーヌ サンタ・デュック

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

まさにジゴンダスのチャンピオン!
ジゴンダス村の8つの異なった土壌の 畑のブドウを使用
サンタ・デュックの実力が分かる感動的な1本!

複雑で豊潤な風味(特に動物的ニュアンスを強めに意識する)が
アタックからフィニッシュまで続き、凝縮感があります。

ボリュームがあり、骨太で力強く、タンニンは強めですが
あくまでもシルキーで余韻の長い、じっくり味わいたい逸品です。
今後の熟成も大いに期待出来るポテンシャルの高い1本です。

麦ちゃん評価

4.4点

ドメーヌ サンタ・デュック DOMAINE SANTA DUC

ジゴンダスのチャンピオン/世界中の評論家やワイン愛好家を驚かせています

現当主イブ・グラはドメーヌを1985年に父親のエドモン・グラから引継ぎました。それまでは大半はバルクでネゴシアンに売られていましたが、彼の代になってすべて自家葡萄園元詰めに切り替えました。畑は約10ヘクタールで、ローヌ南部のドメーヌとしてはさほど大きくありません。しかしこのドメーヌで、イブ・グラによって造られるワインは、今や世界のワイン評論家を驚かせています。

セレクション サンタ・デュック
1999年から手がけはじめたネゴシアンとしてのワインです。ネゴシアンと言っても、信頼できる親戚や友人の所有で彼が良いと思った畑で、栽培を厳しく指導し厳選した葡萄のみを購入して造られます。醸造はもちろん彼のセラーで行います。ドメーヌ・サンタ・デュックのワインに対する需要に応えるには最善の方法だったと言えます。実際、自家畑のものと遜色ない素晴らしいワインが造られます。

ラストー村ブロヴァック地区の畑から収穫される古樹の葡萄から造られます。畑は南向きの丘の斜面にあり、粘土、砂、小石混じりの土壌です。収穫は手摘みで行い、部分的に除梗して、温度管理の下でゆっくり発酵させます。澱と共にタンクで熟成させフィルターを通さず瓶詰めします。

南ローヌのスーパースター サンタ・デュック
『サンタデュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである』とロバート・パーカーが絶賛して以来、イヴ・グラの造るワインは素晴らしい評価を受けています。(ジゴンダスは南ローヌのAOCでシャトーヌフ・デュ・パプほど有名ではありませんが、素晴らしいワインが生産される地域です)

ロバート・パーカーは、彼のことをこう記述しています。おそらくはジゴンダスのトップ・ドメーヌであるイヴ・グラ所有のサンタ・デュックは、南ローヌで最も完全な、凝縮して複雑になり得るワインのいくつかを常に造り続けている。私の見るところでは、サンタ・デュックはジゴンダス随一のスーパースターである。

ワインアップ画像

複雑で豊潤な風味がアタックからフィニッシュまで続き
凝縮感があり、ボリュームがあり、タンニンは強めですが
あくまでもシルキーでじっくり味わいたい逸品
フランスワイン|ジゴンダス オー・リュー・ディ 2014 ドメーヌ・サンタ・デュック
赤ワイン フルボディー

クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 3,687 消費税込 ¥ 4,055
会員特別価格 ¥ 3,632 消費税込 ¥ 3,995
[ 37 ポイント進呈 ]
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在庫数 5
ワイン情報
■タイプ
■ボディー
■産地 フランス コート デュ ローヌ  ジゴンダス (France)
■等級AOC
■ぶどう品種グルナッシュ75% シラー10% ムールヴェードル10% サンソー5%
■生産者ドメーヌ サンタ デュック
■熟成・醸造46日間醗酵と醸しをさせます マロラティック醗酵はタンクで行い、熟成はフードルで18ヶ月 2014年ヴィンテージは、アンフォラで熟成したワインを10%混ぜています
■アルコール度数14.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2014年ヴィンテージコメント (2020年10月28日試飲)

カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、ナツメグなどのスパイス香、動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮感ある濃い果実味が香りから想像するような複雑味を伴い豊かに広がり、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れます。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強く、骨太で、しっかりした骨格を備え、タンニンは強めですがあくまでもシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に様々な複雑味が後味にも現れる印象です。複雑で豊潤な風味(特に動物的ニュアンスを強めに意識する)がアタックからフィニッシュまで続き、凝縮感があり、ボリュームがあり、骨太で力強く、タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで余韻の長い、じっくり味わいたい逸品です。今後の熟成も大いに期待出来るポテンシャルの高い1本です。

麦ちゃん評価 4.4点

※麦ちゃん評価とは?