シャトー・ファルファ ル・シュヴァリエール
シャトー・ファルファ Chateau Falfas
ビオ・ディナミを実践するボルドー、コート・ド・ブールの
由緒ある生産者シャトー・ファルファ
平均樹齢75年の古樹のブドウから造られるスペシャル・キュヴェ
ボルドービッグヴィンテージ2010年
今まさに飲み頃に入った印象の掘出物ワイン！
今後のさらなる熟成も期待できるポテンシャルの高い1本です！
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、未だ凝縮感ある濃い果実味
心地よく溶け込む樽熟成の風味や大地のイメージなどの複雑味が広がります。
豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、骨太で力強いけれど
熟成により丸みを帯び、飲み頃に入った印象のお買い得ボルドーです。
| ■タイプ |
赤 |
| ■ボディー |
重 |
| ■産地 |
フランス ボルドー |
| ■等級 |
AOCコート・ド・ブール |
| ■ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン65％ メルロ30％ カベルネ・フラン5％ |
| ■生産者 |
シャトー・ファルファ |
| ■熟成・醸造 |
平均樹齢75年 新樽で18ヶ月熟成 ビオディナミ農法 |
| ■アルコール度数 |
14.0％ |
| ■添加物 |
酸化防止剤（亜硫酸塩） |
フォアグラと牛フィレ肉のステーキ、ローストビーフ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、サーロインステーキ
※麦ちゃん評価とは？
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
