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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)





シャブリ プルミエ・クリュ
モンテ・ド・トネール ルイ・ジャド社

長い歴史を誇り、たゆまぬ変革と挑戦を続ける『ルイ・ジャド』
スラン川左岸と右岸の良さを兼ね備えた完成度の高い
シャブリプルミエ・クリュです。

よく熟した果実味が強いミネラル感と
心地良い樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。

やや塩味を帯びた強い酸を感じ、しっかりした骨格を備え
次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の余韻の長い上質なシャブリと言えます。

麦ちゃん評価

4.35点

ルイ・ジャド社  Louis Jadot

テロワールを反映した個性豊かなワイン造り

ルイ・ジャド社は1859年に、 由緒あるぶどう栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 l794年からジャド家が所有するシュヴァ リエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュー ルなどブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、ブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けて います。1900年にルイ・ジャン・パプティストが家業を引き継ぐと、コルトン・シャルルマーニュ等の著名な畑を次々に購入し、強力なポートフォリオを構築しました。その後、ルイ・ オーギュスト・ジャドは、イギリス・アメリカにも市場を拡大し、ルイ・ジャド社の世界的名声を確固としたものにしました。ルイ・オーギュストの死後、マダム・ジャドは、彼の片腕 であったアンドレ・ガジェにルイ・ジャド社の経営を委ねました。 1970年には才能豊かなジャック・ラルディエールが醸造チームに加わり、彼の卓越したワインづくりの手腕は、ルイ・ ジャド社の名声を更に高めてきました。マダム・ジャドは、1985年に、ルイ・ジャド社の長期的安定を期すため、長年にわたる米国でのパートナーであり、ルイ・ジャド社の良き理解者 であったコブラント社のオーナー、ルディ・コップに所有権を売却しましたが、経営はその後もアンドレ・ガジェが担当し、1992年に息子のピエール・アンリ・ガジェが、その後を引き 継いで社長に就任しました。

ルイ・ジャド エチケット
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、全てブルゴーニュ地方のAOC格付けのワインで、全てのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。 これは、ルイ・ジャド社が 創設当初から、グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで、全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示してい ます。 縁取りが施されたバッカスの顔と、淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。

ワイン画像アップ

よく熟した果実味が強いミネラル感と心地良い樽熟成から
由来する風味を伴い豊かに広がり、次第にアミノ酸を
意識する旨味が現れる印象の上質なシャブリ
フランス|シャブリ プルミエ・クリュ
モンテ・ド・トネール 2016
ドメーヌ・ルイ・ジャド
ブルゴーニュワイン 白ワイン 辛口

クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 5,228 消費税込 ¥ 5,750
[ 52 ポイント進呈 ]
在庫数 5
ワイン情報
■タイプ 白 辛口
■産地 フランス ブルゴーニュ シャブリ (Bourgogne)
■等級 A.O.C. シャブリ・プルミエ・クリュ
■ぶどう品種 シャルドネ
■生産者 ルイ・ジャド社
■熟成・醸造 400L樽とステンレスタンクを50%ずつ併用し醗酵 400L樽とステンレスタンクを50%ずつ併用し15~18ヶ月間熟成
■アルコール度数 12.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2016年ヴィンテージコメント (2020年9月2日試飲)

黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、僅かに木質香、貝殻をイメージするミネラル感、海を感じる潮の風味などが豊かに香ります。口の中によく熟した果実味がミネラル感と心地よい樽熟成からする風味を伴って豊かに広がり、次第にアミノ酸をイメージする旨味が現れます。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸を感じ、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に様々な旨味の要素がいつまでも長く残る印象です。よく熟した果実味が強いミネラル感と心地良い樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、やや塩味を帯びた強い酸を感じ、しっかりした骨格を備え、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の余韻の長い上質なシャブリと言えます。

麦ちゃん評価 4.35点

※麦ちゃん評価とは?