「敏腕ワインメーカー」シルヴィオ・デンツ氏と、
「カリスマコンサルタント」ミッシェル・ローラン氏が織りなす
コート・ド・カスティヨンの注目株！！　

サンテミリオンのグラン・クリュのひとつ、シャトー・フォジェールが所有するブランドのひとつがこのカップ・ド・フォジェールです。グラン・クリュと地続きでありながら、格付けされていないコート・ド・カスティヨン側の畑(31ha)の葡萄から造られています。1823年、エスキソー家の所有であったシャトー・カップ・ド・フォジェールは2005年より現オーナー、シルヴィオ・デンツ氏が所有。デンツ氏はフランスだけでなく、スイスやイタリアにもワイナリーを所有し、彼自身もワインメーカーとして多くの高品質ワインを生み出しています。ワインを知り尽くしたデンツ氏に、カリスマコンサルタントとして世界的に有名なミッシェル・ローラン氏が加わることにより、さらに高品質なワインへと変貌を遂げました。かの有名なロバート・パーカー氏をも「常にコート・ド・カスティヨンのトップレベルのワイナリー」とうならせた有名なシャトーです。

カップ・ド・フォジェールのシャトーは、世界的にも著名な建築家、ジャン・ド・ガスティーヌ氏とパトリック・ディロン氏によって建てられました。醸造設備は非常に優れており、温度管理されたステンレススチールタンクは30基、50hlの醗酵桶は6基完備されています。2009年にはISO14001を取得。環境にも配慮したワイナリーです。