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コトー・ブルギニョン ルージュ フランソワ・コンフュロン
限定入荷ワイン!

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

ピノ・ノワールとガメイのブレンドによるACコトー・ブルギニョン
ヴォーヌ・ロマネ村のピノ・ノワールを
85%~90%使用した贅沢な逸品!
ビッグヴィンテージ2020年は果実の凝縮感楽しめます。
アルコール度数15.5%で飲み応えも充分!

プラムをイメージする凝縮感ある濃い果実味が特徴的
ボリュームがあり力強く、果実の旨味は素直に広がります。

余韻の長い、ピノ・ノワールとガメイのブレンドによる
グレートヴィンテージだからこその傑作ワインです。

麦ちゃん評価

4.15点



フランソワ・コンフュロン Fransois Confuron

毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在

フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ(小作契約)で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。
全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン・ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。醗酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。

ワインアップ画像

クーポン期間1/27(金)10:00~2/5(日)23:59まで

フランスワイン|コトー・ブルギニョン ルージュ 2020
フランソワ・コンフュロン・ジャンドル
ブルゴーニュワイン 赤ワイン フルボディー
限定入荷ワイン

当店通常販売価格 ¥ 2,464 消費税込 ¥ 2,710
会員特別価格 ¥ 2,428 消費税込 ¥ 2,670
  • フランス
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.15点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
[ 25 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 11
ワイン情報
■タイプ
■ボディー
■産地 フランス ブルゴーニュ (Bourgogne)
■等級 AOCコトー ド ブルギニョン
■ぶどう品種 ピノ・ノワール主体(85~90%) ガメイ
■生産者 フランソワ・コンフュロン
■熟成・醸造 AOCコトー・ド・ブルギニョンは、ブレンド比率の規定はありませんが、このコンフュロンは、ピノ・ノワール主体(85~90%)を使用 (ヴォーヌ・ロマネ村のピノ・ノワール100%)フレッシュな果実味を保つため、ステンレスタンクで醗酵、熟成
■アルコール度数 15.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント (2022年10月20日試飲)

プラム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、黒糖、燻し香などが香ります。口の中に凝縮感あるしたプラムをイメージする果実味が豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じボリュームがあり、比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで、やや収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の凝縮感ある旨味が後味に長く残ります。プラムをイメージする凝縮感ある濃い果実味が特徴的、ボリュームがあり力強く、果実の旨味は素直に広がり、余韻の長い、ピノ・ノワールとガメイのブレンドによるグレートヴィンテージだからこその傑作ワインです。

麦ちゃん評価 4.15点
お料理バナー

豚肉の赤ワイン煮込み、牛タンシチュー、サーロインステーキ、照り焼きチキン

※麦ちゃん評価とは?