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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)

 
レ・タンヌ オクシタン
カベルネ・ソーヴィニョン
ドメーヌ ポール・マス
低下価格なワインが多いラングドックの中でも
格別にお買得で高品質なワインを生産しています。
南仏、ラングドック地方のカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワイン。

ドメーヌ・ポール・マス Domaines Paul Mas

カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。

「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト&ヤング)、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(英ガーディアン紙)を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド(The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン!名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。

「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります:受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。

商品画像

南仏、ラングドック地方の
カベルネ・ソーヴィニヨン100%のワイン
フランスワイン|レ・タンヌ オクシタン カベルネ・ソーヴィニョン レ・ドメーヌ ポール・マス
赤ワイン ミディアムボディー

クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 943 消費税込 ¥ 1,037
[ 9 ポイント進呈 ]
在庫数 10
麦ちゃんイラスト
麦ちゃんイラスト
■タイプ
■ボディー 中庸
■産地 フランス ラングドック ルーション (France) I.G.P ペイ・ドック
■ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン
■生産者 レ・ドメーヌ ポール・マス
■栽培 リュット・リゾネ方式(オーガニックに近い栽培法)
■熟成・醸造 ステンレス・タンク熟成 4ヶ月(80%) オーク樽熟成(20%)
■アルコール度数 13.5%

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2013年ヴィンテージのコメント (2014年7月20日試飲)

ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、シロップ、黒糖、シナモン・胡椒などを思わせるスパイス香、僅かに植物の茎のイメージの青味の要素などを感じます。口の中に程よい濃縮感のあるフレッシュな果実の旨みが広がります。程よい酸を備えメリハリある味わいで、適度な柔らかいタンニンを感じます。ミディアムボディーでフレッシュな果実の旨みが素直に広がるイメージです。余韻は中庸で、果実の旨みと共に、スパイスの風味、僅かにタンニンの収縮感などが現れます。ミディアムボディーで、程よい濃縮感あるフレッシュな果実味が素直に広がる心地よいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.75点  ※麦ちゃん評価とは?

2012年ヴィンテージコメント (2013年7月2日試飲)

ブルーベリーやブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、燻し香、ナッツ・カカオの風味、杉を感じる青味の要素、胡椒などスパイス香などを感じます。口の中に程よく濃縮した果実味が広がります。適度な酸がありぼやけた印象はありません。適度なタンニンを感じますが荒々しい印象はありません。ミディアムボディーでバランス良く、余韻は中庸で果実の旨味と共にナッティーな風味や僅かに苦味の要素が現われます。ミディアムボディーで程よく濃縮した果実味が広がるバランス良く柔らかく口当りスムーズなヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.75~3.8点  ※麦ちゃん評価とは?

2011年ヴィンテージコメント

プラムやブラックチェリーのジャムを思わせる果実香、植物の茎を思わせる青味の要素、埃っぽい要素、胡椒などスパイス香などを感じます。口の中に適度に濃縮した果実味が広がります。適度な酸がありメリハリある味わいです。程よいタンニンを感じますが、尖ったところはありません。ミディアムボディーでバランス良くまとまったヴィンテージです。余韻は中庸で、後味に程よく濃縮した果実の旨味と僅かに苦味の要素が残ります。

麦ちゃん評価 3.7~3.75点  ※麦ちゃん評価とは?