モンティチーノ・ロッソ
アルバーナ・ディ・ロマーニャ・コドロンキオ
ファットリア・モンティチーノ・ロッソ  Fattoria Monticino Rosso
貴腐化した超遅摘みブドウを辛口に仕立てた高級キュヴェ
よく熟した果実味とハチミツの旨味が心地よく融合!
豊潤で豊かな香り、アンズのジャムやカリンをイメージする
完熟果実とハチミツの旨味を感じます。
強くハッキリした酸、膨らみあり旨味豊かですが
キリッとした辛口の独特な風味の1本です。
| ■タイプ | 
白 辛口 | 
| ■産地 | 
イタリア エミリア・ロマーニャ州(Italy) | 
| ■等級 | 
DOCGロマーニャ・アルバーナ | 
| ■ぶどう品種 | 
アルバーナ100% | 
| ■生産者 | 
ファットリア・モンティチーノ・ロッソ | 
| ■熟成・醸造 | 
ステンレスタンクで醗酵させた後、マストのごく一部(10%)をフレンチオーク樽内でシュール・リー製法にて熟成 出荷前に8ヶ月間瓶内熟成 | 
| ■アルコール度数 | 
14.0% | 
 
牡蠣フライ、鶏肉のサッパリ煮、ブリの照り焼き、砂肝の塩焼き
※麦ちゃん評価とは?
 
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