{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは
{@ member.stage_name @}会員 {@ member.active_points @}ポイント

マタン　ドトーヌ　アンジュー　ブラン ドメーヌ・ド・ロシャンボー　Domaine de Rochambeau

マタン・ドトーヌ・アンジュー・ブラン

フランス、ロワール地方『ACアンジュ』のシュナン・ブラン
旨味豊かでキリッとした骨格を感じる良質な1本！

アンズのジャムをイメージする旨味の要素が濃い果実味
心地よく溶け込むハチミツの旨味が広がります。

強くハッキリした酸を感じ、爽やかで一本芯の通った
骨格のあるキリッとしたシュナン・ブランです。

麦ちゃん評価

4.1点

ワイン情報
■タイプ 白 辛口
■産地 フランス　ヴァル・ド・ロワール (France)
■等級 ACアンジュー・ブラン
■ぶどう品種 シュナン・ブラン
■生産者 ドメーヌ・ド・ロシャンボー
■熟成・醸造 優しく圧搾後、低温にて発酵前清澄を行う　フレンチオークの3年樽にて16～18℃で2ヶ月の発酵・マロラクティック発酵　天然酵母使用　バトナージュを行いながら、細かな澱と共に10ヶ月熟成　1/3はタンクにて熟成　珪藻土による濾過　SO2を最低限のみ使用
■アルコール度数 13.0％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント （2023年9月28日試飲）

アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズのジャムをイメージする旨味の要素が濃い果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。アンズのジャムをイメージする旨味の要素が濃い果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味、強くハッキリした酸を感じ、爽やかで一本芯の通った骨格のあるキリッとしたシュナン・ブランです。

麦ちゃん評価 4.1点
お料理バナー

かに玉あんかけ、牡蠣フライ、スモークサーモンのマリネ、カレイの唐揚げ甘酢あんかけ

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

フランスワイン｜マタン ドトーヌ アンジュー ブラン 2021 ドメーヌ・ド・ロシャンボー
白ワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 2,680 税込
会員特別価格 ¥ 2,640 税込
  • フランス
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.1点
クール便は別料金（地域と本数によって異なります）
[ 24 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 4
レビューを書く
生産者情報

ドメーヌ・ド・ロシャンボー　Domaine de Rochambeau

アンジュー地区のわずか7haの畑から、モリース・フォレストによって1985年に創業されたドメーヌです。35年にわたり畑を拡大し続け、現在では18haを所有しています。ワイナリーはアンジェ市から10kmほど南に位置し、オーバンス川を見下ろす丘陵のシスト土壌にあります。ドメーヌの現当主は息子のコランタン。2014年までボルドーで醸造を学び、ペサック・レオニャンのシャトーでも経験を重ねた後、2017年にアンジューに戻り、姉と父と共にドメーヌを運営しています。非常に真面目な性格の若手生産者です。