ジャーニーズ・エンド V1 シャルドネ
ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ Journey's End Vineyards
よく熟した果実の旨味とハチミツの旨味がスムーズに膨らむ
天然酵母発酵による樽熟タイプの豊かなシャルドネ!
黄桃や熟したリンゴをイメージする果実味
心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成の風味が膨らみます。
綺麗な酸を感じ、優しい果実の旨味が柔らかく広がる
バランスよくまとまった樽熟タイプのシャルドネです。
| ■タイプ |
白 辛口 |
| ■産地 |
南アフリカ W.O.ステレンボッシュ |
| ■ぶどう品種 |
シャルドネ100% |
| ■生産者 |
ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ |
| ■熟成・醸造 |
フリーランジュースだけ使用し、野生酵母にて発酵 300Lのフレンチオークで9か月の熟成とバトナージュをし、複雑性を与える |
| ■アルコール度数 |
13.5% |
| ■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
白身魚のフライ、サーモンのムニエル、帆立貝のグリル、ガーリックシュリンプ
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】