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クロ・デ・ドモワゼル
リストラック・メドック クロ・デ・ドモワゼル　Clos des Demoiselles

ワインアップ画像

メルロ主体で膨らみがあり、熟成により飲み頃を迎えた
掘出物のリストラック・メドックと言えます！

カシスをイメージする濃縮感ある果実味に
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味！

タンニンは熟成により丸みを帯び
飲み頃に入った印象の未だ力強さを残した1本です。

麦ちゃん評価

4.15点

ワイン情報
■タイプ 赤
■ボディー 重
■産地 フランス ボルドー地方 リストラック村 (Bordeaux)
■ぶどう品種 メルロ 62％　カベルネ・ソーヴィニヨン 38％
■生産者 ミザン・ブティーユ・オー・シャトー
■熟成・醸造 新樽率40％　14ヶ月の樽熟成
■アルコール度数 13.0％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2012年ヴィンテージのコメント （2022年6月5日試飲）

カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、僅かに杉の葉をイメージする青味の要素、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香などが複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮した果実味が樽熟成から由来する複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが熟成により丸みを帯び荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に様々な複雑味が後味に現れます。カシスをイメージする濃縮感ある果実味に心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味、タンニンは熟成により丸みを帯び、飲み頃に入った印象の未だ力強さを残した1本です。

麦ちゃん評価 4.15点
お料理バナー

ポークソテーデミグラスソース、ローストビーフ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、マグロのステーキ

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

フランスワイン｜クロ・デ・ドモワゼル　2012　リストラック・メドック
ボルドーワイン　赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,655 税込
会員特別価格 ¥ 2,615 税込
  • フランス
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.15点
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生産者情報


クロ・デ・ドモワゼル　Clos des Demoiselles

1820年より、シャトーフォンレオー、シャトーレスタージュ、クロ・デ・ドモワゼルは同じファミリーで経営されてきました。2002年にジャン・シャンフロー氏が後を引き継ぎ、シャトーフォンレオーとは味わいの違う近代的な味わいにチャレンジしています。場所はシャトーフォンレオーの道向かいに位置し、わずか2.4ヘクタールの区画です。土壌は化石を含む石灰砂利質です。醸造は小さな温度管理付きのステンレス醗酵槽で、醗酵後早い段階で樽熟成に移され40％は新樽を使用しています。