ブルゴーニュ ピノ・ノワール
メゾン・シャンジー
メゾン・シャンジー Maison Chanzy
コート・シャロネーズ地区のブーズロン村に本拠を構え
ブルゴーニュ各地のテロワールを
素直に表現する『メゾン・シャンジー』
アメリカンチェリーやプラムを思わせるピュアな果実味
ほのかに溶け込む樽熟成の風味
比較的強くメリハリある酸と豊かなミネラル
タンニンは柔らかく、透明感がありながら
凛とした骨格を感じるACブルゴーニュ
アメリカンチェリーやプラムを思わせる程よい凝縮感あるピュアな果実味に
ほのかに樽熟成由来の風味が溶け込みます。
伸びやかで強めな酸と豊かなミネラルがメリハリある骨格を形成し
タンニンは柔らかく、透明感がありながら凛とした骨格を感じ
今後の熟成も期待できるポテンシャルを秘めたACブルゴーニュです。
| ■タイプ |
赤 重 |
| ■産地 |
フランス ブルゴーニュ |
| ■等級 |
A.O.P.ブルゴーニュ |
| ■ぶどう品種 |
ピノ・ノワール |
| ■生産者 |
メゾン・シャンジー |
| ■熟成・醸造 |
228Lの小樽(55%)と大樽(45%)で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで5ヶ月熟成 |
| ■アルコール度数 |
13.5% |
| ■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
鴨肉のロースト、マグロのカツレツ、牛ヒレ肉とキノコのソテー、豚ロースのソテー
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】