ブルゴーニュ シャルドネ
レ・フォルチュネ メゾン・シャンジー
メゾン・シャンジー Maison Chanzy
コート・シャロネーズ地区のブーズロン村に本拠を構え
ブルゴーニュ各地のテロワールを
素直に表現する『メゾン・シャンジー』
コート・シャロネーズ地区のシャルドネによる
綺麗で伸びやかな酸とミネラルを感じ
柔らかな樽の風味が溶け込んだ
ふくよかでありながら爽やかでスタイリッシュな1本
アンズや黄桃を思わせる程よく凝縮したフレッシュな果実味に
ナッツを思わせる樽熟成由来の風味が心地よく溶け込みます。
豊かで綺麗に伸びる酸と豊かなミネラルがメリハリのある骨格を形成し
ふくよかでありながら爽やかな印象を残します。
果実の充実感、柔らかな樽のニュアンス
綺麗な酸とミネラル感が見事に調和した
スタイリッシュなブルゴーニュ・シャルドネです。
| ■タイプ |
白 辛口 |
| ■産地 |
フランス ブルゴーニュ |
| ■等級 |
A.O.C. ブルゴーニュ |
| ■ぶどう品種 |
シャルドネ |
| ■生産者 |
メゾン・シャンジー |
| ■熟成・醸造 |
350Lの樽と温度管理されたステンレス製タンクにて発酵し、そのまま樽とステンレス製タンクにて10か月間熟成 ブレンド後、ステンレス製タンクにて5か月間熟成 |
| ■アルコール度数 |
14.0% |
| ■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
スズキのムニエル、海老のグリルソースオランデーズ、カジキマグロのフライ、帆立貝のムニエル
※麦ちゃん評価とは?
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