モナステリオ・デ・ラス・ビーニャス・レゼルバ
グランデス ビノス イ ビニェードス GRANDES VINOS Y VINEDOS
巨大協同組合だからこそのコストパフォーマンス!
アラゴン州最大規模を誇るカリニェナのワイナリー
最新のテクノロジーによる熟成により飲み頃を迎えた1本!
程よく濃縮したプラムをイメージする果実味
スパイスの風味と古びた樽の風味が特徴的
比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強く、タンニンは熟成により丸みを帯び
力強さも備えた熟成感あるヴィンテージです。
■タイプ |
赤 |
■ボディー |
やや重 |
■産地 |
スペイン アラゴン州 カリニェナ (Spain) |
■ぶどう品種 |
ガルナッチャ40% テンプラニーリョ40% カリニェナ10% カベルネ・ソーヴィニヨン10% |
■生産者 |
グランデス ビノス イ ビニェードス |
■熟成・醸造 |
6℃で96時間の低温浸漬後、ステンレスタンクにて25℃で7~10日間の発酵 発酵後、15~20日間の醸しを行い、225Lの樽で12ヶ月熟成(1/3はフランス産、2/3はアメリカ産) 瓶熟24ヶ月
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■アルコール度数 |
13.5% |
■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩)
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牛タンの塩焼き、パテ・ド・カンパーニュ、ニラレバ炒め、豚肉の香草焼き
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】