サレント・ビアンコ エレナ
ロッカ・ディ・モリ Rocca dei Mori
イタリアで麦ちゃん一押し!「ロッカ・ディ・モリ」
南イタリア・プーリアの家族経営の生産者による掘り出し物
旨味豊かに広がる膨らみある白ワイン!
アンズのジャムをイメージする果実と柑橘系の果実の融合
ハチミツやシロップの旨味、比較的豊かで綺麗な酸を感じます。
膨らみがありふくよかで
骨格のしっかりしたヴィンテージです。
■タイプ |
白 辛口 (White Wine) |
■産地 |
イタリア プーリア(Italy) |
■ぶどう品種 |
グリッロ40%、ビアンコ ダレッサーノ30%、シャルドネ30% |
■生産者 |
ロッカ・ディ・モリ |
■熟成・醸造 |
発酵、熟成ともにアカシアのバリック(225L、新樽、1年樽)12ヶ月樽熟成した後は、すぐにノンフィルターで瓶詰め |
■アルコール度数 |
14.0% |
真鯛の香草焼き、焼き鳥ネギま塩、鴨肉のロースト、海老フライタルタルソース
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】