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エコ・バランス メルロ エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズ Emiliana Organic Vineyards

エコ・バランス メルロ

有機栽培を実践する生産者による『メルロ』
ミディアムボディーで柔らかく膨らみあるメルロらしい1本
ECOCERT(フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用

プラムをイメージする程よい濃縮感ある果実味
心地よい樽の風味とグリーンテイストです。

ミディアムボディーで柔らかく
バランス良くまとまったメルロらしい膨らみある1本です。

麦ちゃん評価

3.85+点

ワイン情報
■タイプ
■ボディー 中庸
■産地 チリ ヴァレ・デル・ラペル (Chile)
■ぶどう品種 メルロ100%
■生産者 エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズ
■熟成・醸造 フレンチオーク樽20%で6ヶ月熟成
■アルコール度数 13.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント (2023年10月23日試飲)

プラム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が心地良い樽熟成から由来する風味とグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を感じます。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で果実の旨味が後味に心地良く残ります。プラムをイメージする程よい濃縮感ある果実味、心地よい樽の風味とグリーンテイスト、ミディアムボディーで柔らかく、バランス良くまとまったメルロらしい膨らみある1本です。

麦ちゃん評価 3.85+点
お料理バナー

ミートソーススパゲッティ、鶏肉のフリッター、白身魚のフライ、ハンバーグステーキ

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

チリワイン|エコ・バランス メルロ 2021 エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズ
赤ワイン ミディアムボディー

当店通常販売価格 ¥ 1,065 税込
会員特別価格 ¥ 1,050 税込
  • チリ
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
  • 麦ちゃん評価3.85+点
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在庫数 7
生産者情報

エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズ Emiliana Organic Vineyards

ビオロジックやビオディナミを実践するチリの生産者

エミリアーナは、チリの大手コンチャ・イ・トロ社を経営するギリサスティ家が、一族で独自に所有するワイナリーで、1986年に設立されました。カサブランカ、マイポ、コルチャグア、カチャポール、ビオビオの5つのヴァレーに1111haの自社畑を所有しています。生産量は80万~100万ケース。ラファエルとホセのギリサスティ兄弟は有機栽培に関心を持つようになり、その道の第一人者であるコンサルタントの友人アルバロ・エスピノザ氏を迎えて、90年代から有機栽培を導入してきました。2001年、スイスの認証機関「IMO」から畑の一部が有機栽培の認証を受けたのを手始めに、2005年には「Ge 2003」が南米で初めて、デメターからビオディナミのワインとして認証を受けました。現在、有機栽培かビオディナミを導入する畑は762ha。有機栽培に転換中の畑は349ha。畑にはホロホロ鳥やニワトリを放し飼いにし、害虫やミミズを食べさせ、ハーブや草花を植えて、調和のとれたエコシステムを実現しています。彼らは環境保全型農業や有機栽培・バイオダイナミック農法を実践する事が、より良いバランスで、より健康的で、より生産力が上がり、結果的により高品質なブドウが、そしてワインが造れると固く信じています。