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ピノ シャルドネ フラワーボトル NV サンテロ Santero

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かわいらしいフラワーラベルが
お祝い事やハレの日に華を添えます。

クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ
フローラルな香りを伴ったフレッシュな果実味が豊かに広がります。

爽やかで心地よく
辛口ですが僅かに残糖を意識する1本です。

麦ちゃん評価

3.8+点

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ワイン情報
■タイプ スパークリングワイン 白 辛口 (Sparkring Wine)
■産地 イタリア ピエモンテ (Italy)
■等級 ヴィーノ・スプマンテ
■ぶどう品種 ピノ・ビアンコ 50% シャルドネ 50%
■生産者 サンテロ
■製法 ステンレス・タンク醗酵 シャルマ方式
■アルコール度数 11.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
麦ちゃんテイスティングコメントコメント (2019年12月17日試飲)

泡立ちはクリーミーで激しくはありません。ピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香りなどが香ります。泡の刺激は心地よく、フレッシュな果実味が香りから想像するようなフローラルな香りを伴って豊かに広がります。酸は比較的穏やかですが爽やかで雑味ない味わいです。余韻は中庸で後味に僅かに残糖を意識します。クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、フローラルな香りを伴ったフレッシュな果実味が豊かに広がり、爽やかで心地よく、辛口ですが僅かに残糖を意識する1本です。

麦ちゃん評価 3.8+点

※麦ちゃん評価とは?

イタリアワイン|サンテロ ピノ シャルドネ フラワーボトル NV
スパークリングワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 1,545 税込
  • イタリア
  • スパークリングワイン白辛口
  • 麦ちゃん評価3.8+点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
[ 14 ポイント進呈 ]
在庫数 2
生産者情報

サンテロ Santero

世界中で大人気のイタリア・スパークリングワイン・メーカー!

家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。

徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ

ワイナリーは、モスカートの栽培エリアの中心的なところにあり、殆どの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名な場所。サンテロのモスカート種を原料とするスパークリングワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。やはり高品質なワインを造るには、原料ブドウの品質レベルを見極めることが最も重要。サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」。培われた経験と知識により、その栽培技術はとても優れています。次の代になっても、サンテロ社へのブドウ提供者でいたいという世代を超えた信頼。栽培農家の中には年老いた方もおられ、サンテロ社長は自らその農家のもとへ足を運び、常にブドウ農家とのコミュニケーションを大切に考えています。このようなブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリングワインがコストパフォーマンスに優れている秘密なのです。