フランボワーズ、サクランボなどを思わせる果実香が主体です。ミルキーな風味、燻し香、木質香、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが加わります。口の中に香りから想像するような優しいチャーミングな果実味が広がります。比較的強い綺麗な酸とミネラルを備え、クリーンで透明感ありますが、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは程よいものを感じ、力強いイメージもありますが、あくまでも柔らかく尖ったところはありません。余韻はやや長く、チャーミングな果実味と共に、僅かに収斂性が現れます。チャーミングで綺麗な果実味を素直に感じ、比較的強い酸とミネラルに富み、クリーンで透明感があり、しかも骨格のしっかりした、動物的要素こそ感じないものの、極めて上質なブルゴーニュに近い印象のピノ・ノワールです。
2014年ヴィンテージコメント
（2015年3月21日試飲）
チェリー、フランボワーズのジャムを思わせるチャーミングな果実の香りが主体です。コンポート、黒糖、カラメル香、僅かにカカオの風味、ナッティーな風味などが加わります。口の中に香りから想像するようなクリーンな印象の優しい果実味が広がります。比較的強く綺麗な酸を備え、透き通るイメージですが、メリハリある骨格のしっかりした味わいです。程よいタンニンを感じ、僅かに収斂性がありますが、柔らかく荒々しいイメージはありません。未だ若い印象があり、酸、タンニン、果実味は未だアンバラスな印象ですが、今後一年程で落ち着きを見せると予測します。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、僅かに酸とタンニンから由来する収斂性が現れます。クリーンで透明感のある綺麗な果実味と比較的強い酸が特徴的なチャーミングでしかも骨格のしっかりしたピノ・ノワールです。今後一年程の熟成でさらに落ち着きを見せて、評価を上げるに違いありません。
2013年ヴィンテージコメント
（2014年9月13日試飲）
フランボワーズやアメリカンチェリーのジャムを思わせる果実香が華やかに香ります。カラメル香、僅かに燻し香、木質香、マッシュルーム、ナツメグなどスパイス香などが加わります。口の中に香りから想像するようなチャーミングでジャミーな果実の旨みが素直に広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみある味わいで、やや残糖を感じるほど旨み豊かに広がります。酸は比較的穏やかですので、旨みの要素はよりストレートに広がるイメージですが、芯には程よい酸を感じ、ぼやけたイメージではありません。程よいタンニンを感じますが柔らかくシルキーですので心地よい印象です。余韻はやや長く、果実の旨みと共に、コンポートを思わせる旨みと僅かな残糖感、苦味の要素などが現れます。フランボワーズやアメリカンチェリーを思わせるチャーミングでジャミーな果実の旨みが素直に広がる印象の、ボリュームがあり、旨み豊かな新世界のピノ・ノワールらしい1本と言えます。
