ドリームタイムパス ソーヴィニヨン・ブラン
ヴィレッジ・セラーズ Village Cellars
オーストラリアワインを得意とするワイン輸入業者
ヴィレッジ・セラーズが独自のオリジナルワインとして
オーストラリアの著名な醸造家
フィル・スピルマンと協力して造り上げたのが
この『ドリームタイム・パス』シリーズです。
余韻はやや短めですが、果実の旨みと共に
爽やかな酸、ミネラルから由来する苦味の要素が現れます。
クリーンで軽快、シトロン系の優しい果実の旨みが広がる
爽やかで心地よいソーヴィニョン・ブランです。
（2013年ヴィンテージコメントより）
| ■タイプ |
白 辛口 |
| ■産地 |
オーストラリア ヴィクトリア州 (Australia) |
| ■ぶどう品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン |
| ■生産者 |
ドリームタイム・パス |
| ■熟成・醸造 |
夜間の涼しい時間帯に収穫したブドウ果汁を低温静置し、澱引き後、培養酵母で14日間かけてステンレス槽で低温発酵 ステンレスタンクで熟成 |
| ■アルコール度数 |
12.0％ |
| ■添加物 |
酸化防止剤（亜硫酸塩、V.C） |
