凝縮感あるジャミーで旨味豊かな果実味スパイスの風味が心地よく溶け込みます。
ボリュームがあり力強く、飲み応え充分ですがシルキーで柔らかく旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
4.15点
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中にカシスやプラムをイメージするジャミーで凝縮した果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。アルコールを強めに感じ膨らみある味わいで、程よい酸とミネラルを感じ、旨味豊かで、しっかりした骨格を備えていまう。タンニンは強めでやや収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く果実のたっぷりな旨味が後味にいつまでも残る印象です。凝縮感あるジャミーで旨味豊かな果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味、ボリュームがあり力強く、飲み応え充分ですが、シルキーで柔らかく旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
沖縄風の豚角煮 ラフテー、ウナギの蒲焼、豚肉のスペアリブ、味付けジンギスカン
※麦ちゃん評価とは？
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
クーポン期間11/26(日)10:00～12/5(火)23:59まで
「エル・エステコ」は、カルチャキ・ヴァレーの海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」を擁するプレミアムブランド。チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。カルチャキ・ヴァレーにはこのチャナル・プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル・エステコのワインには、このカルチャキ・ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。。
ブルベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が心地よい樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感はあるものの荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共にスパイスの風味と収斂性を後味に感じます。凝縮した濃い果実味がスパイスの風味と心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がり、パワフルで力強く飲み応えありますがあくまでもシルキーでやわらかく、旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
ブルーベリーのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、チョコレート、ナッティーな風味、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラル、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮したジャミーで濃い果実味が豊かに広がります。アルコールを強めに感じボリュームがあり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした骨太の味わいです。タンニンは強く収縮感はあるものの、荒らしいところはありません。旨味の要素は徐々に豊かに膨らみ、余韻は長く、果実の旨味が口中にいつまでも残るイメージです。色濃く、凝縮感があり、骨太で力強く、飲み応えありますが、ジャミーな果実の旨味は徐々に豊かに膨らみます。フランスのマディランに比べ、モダンな印象のタナ種のワインと言えます。
