ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
凝縮したカシスをイメージする濃い果実味心地良い樽熟成から由来する風味、スパイスの風味を強めに感じます。
ボリュームがあり力強く飲み応えありますがあくまでもシルキーで旨味の要素は素直に広がる上質なマルベックです。
4.15＋点
「エル・エステコ」は、カファジャテのカルチャキ・ヴァレーにあり、海抜1,700m以上に位置する象徴的な渓谷の1つです。その美しさは、赤みがかった不思議な地層が織りなす風景にあります。石の多い土壌は自然への挑戦であり、土壌の各部分を特別に研究し、ブドウの木を植えるたびに手作業で行う必要があります。 沖積土の痩せた土壌、長い成熟期間を可能にする夏場の晴れた朝と穏やかな午後、顕著な温度差によって、カファジャテは特別なテロワールとなっています。そのブドウ畑では日々作業が行われ、収穫するブドウの品質に影響を与え、そこから完璧なワインが生み出されるのです。
カルチャキ・ヴァレーの中でも海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。
2,250本限定生産の、エル・エステコのフラッグシップワイン。葡萄畑はカルチャキ・ヴァレーの南西部、キルメスの山々に囲まれた標高2,000m以上という、葡萄栽培地としては特別な場所にあります。高地特有の寒暖差、痩せた土壌、豊富な日照量、低い湿度など、独自のテロワールに育まれた葡萄から造られた個性溢れる魅惑的なワインです。
クーポン期間11/26(日)10:00～12/5(火)23:59まで
カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に凝縮したカシスをイメージする濃い果実味が、強いスパイスの風味と心地よい樽熟成から由来する風味とを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く凝縮感ある果実の旨味と心地良い収斂性が後味に残ります。凝縮したカシスをイメージする濃い果実味、強めに感じるスパイスの風味と心地良い樽熟成から由来する風味、ボリュームがあり力強く飲み応えありますが、あくまでもシルキーで旨味の要素は素直に広がる上質なマルベックです。
豚肉の角煮沖縄風ラフテー、味付けジンギスカン、ウナギの蒲焼、照り焼きハンバーグ
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮したカシスをイメージする濃い果実味が、心地よい樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く凝縮感ある果実の旨味が後味に長く残ります。ボリュームがあり力強く、凝縮したカシスをイメージする果実味に樽熟成から由来する風味とスパイスの風味が心地よく溶け込み、しっかりとした骨格を備え、あくまでもシルキーで旨味の要素は素直に広がる上質なマルベックです。
豚肉のデミグラスソース煮込み、ローストビーフ、味付けジンギスカン、ウナギの蒲焼
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、黒糖、カラメル香、カカオの風味、木質香、胡椒などのスパイス香などのスパイス香などが香ります。口の中に 凝縮感ありますが、未だフレッシュな果実味が意外にスムーズに広がります。アルコールを強く感じ、ボリューム感ありますが、タンニンは柔らかくシルキーで荒らしいところはありま せん。程よい酸と適度なミネラルを感じ、しっかりした骨格を備えています。旨味豊かで余韻は長く、いつまでもたっぷりな旨味の要素が口中に残る印象です。凝縮感ありますが、旨味 豊かで未だフレッシュな果実味が特徴的。力強くボリュームがありますが、あくまでもシルキーで口当たりスムーズ、今後の熟成も期待出来ますが今飲んでフレッシュ感を楽しめるヴィ ンテージです。
※麦ちゃん評価とは？
