凝縮感ある濃い果実味に心地よく溶け込むスパイスの風味や鉱物感、強くハッキリした酸を感じます。
骨太で力強く骨格のしっかりしたヴィンテージです。
3.9点
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感ある濃い果実味がスパイシーな風味、鉱物感などを伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味とタンニンから由来する収縮感が後味に残ります。凝縮感ある濃い果実味に心地よく溶け込むスパイスの風味や鉱物感、強くハッキリした酸を感じ骨太で力強く骨格のしっかりしたヴィンテージです。
牛タンの塩胡椒焼き、豚肉の香草焼き、鶏肉のチーズ焼き、パスタボロネーゼ
※麦ちゃん評価とは？
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
クーポン期間11/26(日)10:00～12/5(火)23:59まで
「エル・エステコ」は、カルチャキ・ヴァレーの海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」を擁するプレミアムブランド。チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。カルチャキ・ヴァレーにはこのチャナル・プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル・エステコのワインには、このカルチャキ・ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、チョコレート香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感ある濃い果実味がスパイシーな風味、鉱物感などを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味とタンニンから由来する収縮感が後味に残ります。凝縮感ある濃い果実味に心地よく溶け込むスパイスの風味や鉱物感、骨太で力強く骨格のしっかりしたバランス良くまとまった1本です。
豚肉の香草焼き、鶏肉のブラックペッパー炒め、牛タンの塩胡椒焼き、鶏肉のチーズ焼き
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、チョコレート香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感ある濃い果実味がチョコレートのニュアンスやスパイシーな風味、鉱物感などを伴い豊かに広がります。アルコールを強く感じボリュームがあり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味とタンニンから由来する収縮感が後味に残ります。凝縮感ある濃い果実味、心地よく溶け込むチョコレートの風味、スパイスの風味や鉱物感、ボリュームがあり力強く、飲み応えある1本です。
豚肉の香草焼き、スパイシーチキン、味付けジンギスカン、スペアリブ
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、燻し香、木質香、ナツメグ・ブラックペッパーなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味がスパイスの風味を伴って豊かに広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、程よい酸と強いミネラルを感じ、骨太でメリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く収縮感があり、未だ荒らしい印象ですが、尖った印象ではありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性を強く感じます。凝縮した濃い果実味がスパイスの風味を伴って豊かに広がり、骨太で飲み応えがあり、タンニンは強く未だ荒らしい印象を残す力強い1本です。
