3.9点
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
クーポン期間11/26(日)10:00~12/5(火)23:59まで
「エル・エステコ」は、カファジャテのカルチャキ・ヴァレーにあり、海抜1,700m以上に位置する象徴的な渓谷の1つです。その美しさは、赤みがかった不思議な地層が織りなす風景にあります。石の多い土壌は自然への挑戦であり、土壌の各部分を特別に研究し、ブドウの木を植えるたびに手作業で行う必要があります。 沖積土の痩せた土壌、長い成熟期間を可能にする夏場の晴れた朝と穏やかな午後、顕著な温度差によって、カファジャテは特別なテロワールとなっています。そのブドウ畑では日々作業が行われ、収穫するブドウの品質に影響を与え、そこから完璧なワインが生み出されるのです。
カルチャキ・ヴァレーの中でも海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。
2,250本限定生産の、エル・エステコのフラッグシップワイン。葡萄畑はカルチャキ・ヴァレーの南西部、キルメスの山々に囲まれた標高2,000m以上という、葡萄栽培地としては特別な場所にあります。高地特有の寒暖差、痩せた土壌、豊富な日照量、低い湿度など、独自のテロワールに育まれた葡萄から造られた個性溢れる魅惑的なワインです。
黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香などが香ります。口の中によく熟した果実の旨味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い、豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地よい樽熟成から由来する風味が後味に残ります。黄桃やリンゴをイメージする豊かな果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、豊かな酸を感じ、骨格のしっかりしたお買い得なシャルドネです。
牡蠣フライ、イカゲソの唐揚げ、海老のフリッター、白身魚のフライタルタルソース
黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、などが豊かに香ります。口の中にリンゴをイメージするフレッシュな果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかな印象もあり、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に現れます。フレッシュなリンゴをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がり、豊かでハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかな印象も受けますが、一本芯の通った骨格のあるヴィンテージです。
ピーチ、洋ナシなどの果実香、ハチミツ香、フリンティーな風味、燻し香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかな印象もあり、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、僅かに苦味と収斂性が後味に現れます。フレッシュな果実味がストレートに広がり、綺麗で豊かな酸とミネラルに富み、爽やかな印象ですが、しっかりした骨格も備えたバランス良くまとまった心地よいシャルドネです。
※麦ちゃん評価とは?