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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)





ドン・ダビ
カベルネ・ソーヴィニョン レゼルバ
ボデガ・エル・エステコ
骨太で骨格のしっかりした
バランス良いアルゼンチンの赤ワイン。
樽熟成から由来する風味をやや強めに伴った
濃縮感ある果実味が豊かに広がります。
カベルネらしい青味の要素を心地よく感じます。

ボデガ・エル・エステコ Bodega El Esteco

 「エル・エステコ」は、カルチャキ・ヴァレーの海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」を擁するプレミアムブランド。チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。カルチャキ・ヴァレーにはこのチャナル・プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル・エステコのワインには、このカルチャキ・ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。

「チャナル・プンコ」
2,250本限定生産の、エル・エステコのフラッグシップワイン。葡萄畑はカルチャキ・ヴァレーの南西部、キルメスの山々に囲まれた標高2,000m以上という、葡萄栽培地としては特別な場所にあります。高地特有の寒暖差、痩せた土壌、豊富な日照量、低い湿度など、独自のテロワールに育まれた葡萄から造られた個性溢れる魅惑的なワインです。

商品画像

樽熟成から由来する風味をやや強めに伴った濃縮感ある果実味が
豊かに広がり、カベルネらしい青味の要素を心地よく感じ
骨太で骨格のしっかりしたバランス良い1本
【アルゼンチンワイン】【赤ワイン】
ドン・ダビ カベルネ・ソーヴィニョン レゼルバ 2018
[フルボディー]

クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 1,205 消費税込 ¥ 1,325
[ 12 ポイント進呈 ]
在庫数 5
麦ちゃんイラスト
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■タイプ
■ボディー
■産地 アルゼンチン カルチャキ・ヴァレー  (Argentina)
■ぶどう品種 カべルネ・ソーヴィニヨン 100%
■生産者 ボデガ・エル・エステコ
■熟成・醸造 アメリカンオーク、フレンチオークの小さな樽で12ヶ月熟成
■アルコール度数 14.0%

麦ちゃんバナー

2016年ヴィンテージコメント (2019年1月14日試飲)

カシス、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、杉の葉・ピーマンなどの青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイスの風味、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に樽熟成から由来する風味をやや強めに伴った濃縮した果実味が豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみある味わいで、適度な酸とミネラルを感じ、骨太で力強くしっかりした骨格を感じます。タンニンは強めで、収縮感はあるものの荒らしいイメージはありません。余韻は長く、後味に果実の旨味と樽熟成から由来する複雑味、苦味と収斂性などが現れます。樽熟成から由来する風味をやや強めに伴った濃縮感ある果実味が豊かに広がり、カベルネらしい青味の要素を心地よく感じ、骨太で骨格のしっかりしたバランス良い1本です。

麦ちゃん評価 3.85+点  ※麦ちゃん評価とは?