アルゼンチンで『ワイン・アドヴォケイト』や『ワイン・スペクテイター』誌から高い評価を受け、世界の注目を集める 生産者、それが「アルトス・ラス・オルミガス」です。 1995年、 トスカーナの著名な醸造家アルベルト・アントニーニ氏 と若き実業家アントニオ・モレスカルキ氏がアルゼンチンを訪問、「メンドーサのマルベック」が持つポテンシャルに 感銘を受 けて設立したワイナリーです。彼らに賛同したアッティリオ・パーリ氏（サルヴィオーニ）といったイタリアワ イン界のスター達もプロジェクトに参加しアルゼンチンの地でイタリア色豊かな 味わいの高品質なワインを産み出し、 現代アルゼンチン・プレミアム・マルベックの礎を築いてきました。 オルミガスではアルゼンチンにおけるマルベック品種の高いポテンシャルに いち早く目をつけ究極のマルベックを 求め試行錯誤を繰り返し、2008年に土壌のスペシャリストを迎え新たなプロジェクト『テロワール・プロジェクト』に 着手しました。そして、 新生マルベックとして2009年ヴィンテージより更に品質のあがった究極のテロワールワイン を世に送り出し、世界中で高い評価と注目を集めています。

【ボナルダ種】

アルゼンチンでは、マルベックに次ぐ生産量の人気品種です。イタリアの一部地域で栽培されている 地場品種ですが、100年程前に持ち込まれたとされています。自国消費 用の廉価なワインがボナルダ種 により生産されていましたが、近年では輸出用に高品質なボナルダのワインが造られるようになりました。