ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
カシスやブラックベリーをイメージする濃い果実味樽熟成から由来する風味、強いスパイシー感鉱物的要素、大地のイメージなどが複雑に溶け込んでいます。
ボリュームがあり、骨太で力強くさらなる熟成が期待出来るポテンシャルの高い1本です。
4.35点
「エル・エステコ」は、カファジャテのカルチャキ・ヴァレーにあり、海抜1,700m以上に位置する象徴的な渓谷の1つです。その美しさは、赤みがかった不思議な地層が織りなす風景にあります。石の多い土壌は自然への挑戦であり、土壌の各部分を特別に研究し、ブドウの木を植えるたびに手作業で行う必要があります。 沖積土の痩せた土壌、長い成熟期間を可能にする夏場の晴れた朝と穏やかな午後、顕著な温度差によって、カファジャテは特別なテロワールとなっています。そのブドウ畑では日々作業が行われ、収穫するブドウの品質に影響を与え、そこから完璧なワインが生み出されるのです。
カルチャキ・ヴァレーの中でも海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。
2,250本限定生産の、エル・エステコのフラッグシップワイン。葡萄畑はカルチャキ・ヴァレーの南西部、キルメスの山々に囲まれた標高2,000m以上という、葡萄栽培地としては特別な場所にあります。高地特有の寒暖差、痩せた土壌、豊富な日照量、低い湿度など、独自のテロワールに育まれた葡萄から造られた個性溢れる魅惑的なワインです。
クーポン期間11/26(日)10:00~12/5(火)23:59まで
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、大地のイメージ、動物的ニュアンスなど複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像するような様々な複雑味を伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、ボリュームがあり、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、熟成により丸みを帯び荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に様々な複雑味と苦味の要素が後味に残ります。カシスやブラックベリーをイメージする濃い果実味、樽熟成から由来する風味、強いスパイシー感、鉱物的要素、大地のイメージなどが複雑に溶け込み、ボリュームがあり、骨太で力強く、さらなる熟成が期待出来るポテンシャルの高い1本です。
牛フィレ肉とフォアグラのステーキ、鹿肉のロースト、ラムチョップステーキ、オックステールの赤ワイン煮込み
ブラックベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、チョコレート香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴って豊かに広がります。アルコールを強めに感じボリュームがあり、比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨太で力強く飲み応えありますが繊細で洗練された印象です。タンニンは強く収縮感はありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味にやや強めに現れます。豊潤で豊かな香りに包まれ、凝縮した果実味が様々な複雑味を伴って豊かに広がり、ボリュームがあり力強く飲み応えありますが、洗練された印象で荒々しいところのない、今飲んで美味しく楽しめますが、今後のさらなる熟成が期待出来るポテンシャルの高いアルゼンチン最高峰の1本と言えるでしょう。
※麦ちゃん評価とは?