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ジョッシュ・セラーズ
カベルネ・ソーヴィニョン ジョッシュ・セラーズ Josh Cellars

ジョッシュ・セラーズ カベルネ・ソーヴィニョン

タンニンは力強くもシルキーで滑らか
果実の旨味が素直に膨らむ
カベルネ・ソーヴィニョン主体のモダンな赤ワイン!
(カベルネ・ソーヴィニョン85%他数品種ブレンド)

カシスやブラックチェリーを思わせる凝縮感ある果実味に
心地よいスパイスとほのかな樽のニュアンスが重なります。

豊かな酸が骨格をを引き締め
タンニンは力強さを持ちながらもシルキーで滑らか。
果実の旨味が素直に膨らむ
現代的なスタイルのカベルネ・ソーヴィニョンです。

麦ちゃん評価

4.1点

ワイン情報
■タイプ
■ボディー
■産地 アメリカ カリフォルニア州
■ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%, プティ・ヴェルド 4%, ルビーレッド 4%, プティット・シラー 2%, メルロ 1%, 他 4%
■生産者 ジョッシュ・セラーズ
■熟成・醸造 ブドウは完熟したタイミングで収穫 破砕後、 24~48 時間低温浸漬 10日~15日間の発酵の間、パンプオーバーを行い、風味、色、タンニンをバランスよく最大限に引き出す ステンレスタンク70%、フレンチオーク 30%で8~12ヶ月熟成
■アルコール度数 13.5%
■添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2023年ヴィンテージコメント (2026年4月24日試飲)

カシス、ブラックチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、ナツメグなどのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に濃縮感あるカシスやブラックチェリーをイメージする果実味が、心地良い樽熟成の風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、タンニンは程よいものがありますがシルキーで柔らかく、力強い印象ですが、果実の旨味豊かに膨らみます。余韻はやや長く、果実の濃縮感ある優しい旨味が後味に長く残ります。

カシスやブラックチェリーを思わせる凝縮感ある果実味に、心地よいスパイスとほのかな樽のニュアンスが重なります。豊かな酸が骨格をを引き締め、タンニンは力強さを持ちながらもシルキーで滑らか。果実の旨味が素直に膨らむ、現代的なスタイルのカベルネ・ソーヴィニョンです。

麦ちゃん評価4.1点
お料理バナー

サーロインステーキ、ビーフシチュー、スペアリブ、牛肉のしぐれ煮

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

アメリカワイン|ジョッシュ・セラーズ カベルネ・ソーヴィニョン 2023
赤ワイン フルボディ カリフォルニアワイン

当店通常販売価格 ¥ 2,550 税込
会員特別価格 ¥ 2,515 税込
  • アメリカワイン
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.1点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
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在庫数 6
生産者情報

ジョッシュ・セラーズ Josh Cellars

世界トップクラスのソムリエとして従事するなど、ワイン業界で20年以上にわたり活躍したジョセフ・カーは、カリフォルニアでワインを造るという自身の夢を追う為、「ジョセフ・カー・ワインズ」を創業しました。その2年後の2007年に父親への敬意を表して父親の愛称であった「ジョッシュ」をブランド名にした「ジョッシュ・セラーズ」を立ち上げました。
ジョセフ・カーは、米国兵でありながら、ボランティアで消防士を務めるなど勤勉で、家族の大切さや、思いやりを大切にする父親「ジョッシュ」の価値観を大事にし、インスピレーションを受けています。 ジョセフ・セラーズのリリース後、高品質でありながら手の届きやすいワインとして、瞬く間に大人気となり、当初はカベルネ・ソーヴィニヨンの1品種だけで始めたのですが、現在では多様な品種を生産するようになりました。
2010年からは、ウェイン・ドナルドソン氏がワインメーカーとして参画。30年近くにわたり世界各国のワイナリーで鍛練を積み、現在ではナパ・ヴァレーに拠点置きながらカリフォルニアの高品質のブドウを使用したコストパフォーマンスに優れたワインを造り続けています。
ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアスト、そしてワインアドヴォケイトの有名評価誌から90点以上の高得点を多数獲得しています。 2019年には11ドル以上のワイン売上金額で「全米No.1」を記録し、そして売上成長率においても「全米No.1」ブランドとして成長し続けております。また2021年には、ワイン・エンスージアスト誌の「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、米国のトップブランドとして君臨しています。