ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
シャレーンの技術とカレラのブドウが夢のコラボレーション!トップ・ピノ・プロデューサー同士の奇跡のコラボレーションが実現。ブドウはピーク・ランチに植わるディジョン・クローン・カレラを厳選。
豊潤で優しい複雑な香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続き濃縮感あるチャーミングな果実味に樽熟成から由来する風味が心地よく溶け込みます。 綺麗な酸がボディーを引き締め、ボリュームがあり、素直に旨味が広がるブルゴーニュとは一線を画す素直に美味しいピノ・ノワールです。
4.5点
カリフォルニア、サンタ・バーバラにあるシャレーン・ワイナリー。オーナーは、ハリウッド女優のシャレーン・ケイツですが、彼女の父は、タンタラの創設者であるビル・ケイツです。ビル・ケイツはタンタラを退いた後、コンサルティング・ワインメーカーとしてシャレーン・ワイナリーに携わっています。しかし、残念ながら2018年3月にビル・ケイツは、この世を去り、彼の遺志を継いでシャレーン・ワイナリーはタンタラの原点回帰を目指すこととなったのです。中心となるワインは、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールとシャルドネです。その基準はフランス・ブルゴーニュのグラン・クリュ(特級)にあり、サンタ・バーバラの著名なシングルヴィンヤードのテロワールを最大限反映するワイン造りが行われています。
2018年 10月15日 東京にてシャレーン・ワイナリーのCOOのヴァンデ・クリフト氏と打ち合わせ
クーポン期間1/27(金)10:00~2/5(日)23:59まで
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、僅かに鉱物を感じるミネラル、動物的ニュアンスなどが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージする濃縮した優しい果実味に樽熟成から由来する風味が心地よく溶け込んでいる印象です。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く果実の優しい旨味が後味ににいつまでも長く残る印象です。豊潤で優しい複雑な香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続き、濃縮感あるチャーミングな果実味に樽熟成から由来する風味が心地よく溶け込み、綺麗な酸がボディーを引き締め、ボリュームがあり、素直に旨味が広がるブルゴーニュとは一線を画す素直に美味しいピノ・ノワールです。
※麦ちゃん評価とは?