ジョッシュ・セラーズ シャルドネ
カリフォルニア
ジョッシュ・セラーズ Josh Cellars
よく熟したピュアな果実味が素直に広がる
穏やかで柔らかく、樽由来の風味はごく控えめな
アンオークのような綺麗なシャルドネです!
ピーチや洋梨を思わせるフレッシュで優しい果実味に
ほのかにハチミツのニュアンスが重なり、綺麗な酸が全体を引き締め
ピュアな旨味が素直に広がります。
樽由来の風味はごく控えめで主張せず
アンオークのような軽快さとスタイリッシュさを感じる1本です。
| ■タイプ |
白 辛口 |
| ■産地 |
アメリカ カリフォルニア州 |
| ■ぶどう品種 |
シャルドネ |
| ■生産者 |
ジョッシュ・セラーズ |
| ■熟成・醸造 |
低温ステンレスタンクで34週間発酵 ステンレスタンクで 80% 、フレンチオーク樽で 20% 、10 ヶ月間熟成 |
| ■アルコール度数 |
13.5% |
| ■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
海老のフリッター、鶏もも肉のレモンソテー、キノコのソテー、カルボナーラチーズ
※麦ちゃん評価とは?
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