クロ・ペガス シャルドネ
ミツコズ・ヴィンヤード
クロ・ペガス・ワイナリー Clos Pegase Winery
ワインに素人だった実業家イアン・シュレム氏が
日本人の奥様ミツコ夫人の影響を受けワインに目覚め
ボルドー大学で醸造学を学び、
カリフォルニアのナパ・ヴァレーに
1984年に設立した『クロ・ペガス・ワイナリー』
ミツコ夫人の名を冠したシングルヴィンヤードのシャルドネ
完熟果実の旨味、ハチミツの甘やかなニュアンスと
やや強めに感じる樽熟成の風味が調和した
ナパらしい豊潤なシャルドネ!
黄桃や熟したリンゴを思わせる完熟果実の旨味に
ハチミツの甘やかなニュアンスとやや強めに感じる樽熟成の風味が重なり
適度な酸が全体を引き締めています。
ふくよかで厚みのある味わいが余韻まで長く続く
ナパらしい豊潤なシャルドネです。
| ■タイプ |
白 辛口 |
| ■産地 |
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー |
| ■ぶどう品種 |
シャルドネ 100% |
| ■生産者 |
クロ・ペガス・ワイナリー |
| ■熟成・醸造 |
新樽比率30%のフレンチオークで樽発酵・樽熟成 |
| ■アルコール度数 |
14.5% |
| ■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
鶏肉のクリーム煮、真鯛のムニエル、海老グラタン、マグロのカツレツ
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】