麦ちゃん評価4.3点♪感動的シャルドネ！
ブルゴーニュでもマイナーなジヴリですが
ドメーヌ・マッスは注目すべき生産者です！
https://www.vin2.jp/c/france/givryleclosdelarocheblanc
こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
ブルゴーニュの中心部は
コート・ドール（黄金の丘）と呼ばれる地域ですが、
コート・ドールの南にコート・シャロネーズと
呼ばれるブルゴーニュの中でも
比較的マイナーな産地があります。
そのコート・シャロネーズの中に、
ジブリというAOCがあります。
産地としてはマイナーですが、
非常に素晴らしい
シャルドネとピノ・ノワールに出会いました♪
ドメーヌ・マッスの現当主、
ファブリス・マッス氏は4代目ですが、
優秀な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、
フランスのワイン評価誌でも
そのコストパフォーマンスが高く評価されたりと、
彼の代になってから評価は急上昇中です。
麦ちゃんもこの生産者は
今後も注目していきたいと思っています。
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まずは表題のシャルドネです。
ジヴリ ル・クロ・ド・ラ・ロッシュ 2017
https://www.vin2.jp/c/france/givryleclosdelarocheblanc
当店通常価格 3,550円税込のところ
会員特別価格 3,400円税込
麦ちゃん評価 4.3点
3.5点で標準的ワイン
3.8点以上で優良ワイン
4.0点以上で傑作ワイン
4.3点以上で感動的ワイン
4.5点以上なら至高のワイン
よく熟した果実味が心地よい樽熟成の風味と
発酵食品の風味を伴って豊かに広がり、
やや塩味を帯びた酸を感じ、
メリハリがあり余韻の長い、
ふくよかで膨らみある
今後の熟成も期待出来るポテンシャルの高い1本です。
大満足のシャルドネです♪
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昨年末から特に力を入れて
販売しているピノ・ノワールです。
ジヴリ プルミエ・クリュ ラ・ブリュレ 2017
https://www.vin2.jp/c/france/givrylabruleeroug
当店通常価格 3,550円税込のところ
会員特別価格 3,400円税込
麦ちゃん評価 4.3点
一級畑のジヴリです。
豊潤で豊かな香りに包まれ、
チャーミングな優しい果実味が、
樽熟成から由来する風味などの
複雑味を心地よく伴い豊かに広がり、
透明感があり、シルキーで柔らかく、
膨らみある味わいで
あくまでも優しいブルゴーニュです。
この2017は残り僅かの在庫となっています。
売り切れの際はご容赦下さい。
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最後にもう1アイテムの
ジヴリの赤ワインをご案内します。
ラ・ブリュレはプルミエ・クリュですが、
レ・クリュゾの畑は格付けされておりません。
ジヴリ レ・クリュゾ 2017
https://www.vin2.jp/c/france/givrycreuzotrouge
麦ちゃん評価 4.2点
濃縮感あるジャミーな果実味が豊かに広がり、
タンニンはやや強めで力強さも備え、
綺麗な酸を感じ、
あくまでもチャーミングですが、
未だ少し硬い印象です。
今後の熟成に期待したい
ポテンシャルの高いピノ・ノワールです。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
