ラブブロック【一目惚れした畑】から
生まれる美しくも鮮烈な辛口リースリング！
銘醸地マールボロで
天才醸造家が手掛ける逸品★
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【ワインニュースレター】
————————————————–
シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
本日は、ニュージーランドを代表するワインメーカー、
キム・クロフォード氏と妻エリカ氏が設立した
オーガニック・ブティックワイナリー
『ラブブロック』の白ワイン4アイテムと
スパークリングワイン1アイテムをご紹介します。
キム・クロフォード氏は、1995年、1996年と
2年連続でニュージーランドの
「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた
輝かしい実績を持つ醸造家です。
その後、妻エリカ氏とともに
キム・クロフォード・ワイナリーを立ち上げ、
世界的な成功を収めました。
しかし、二人は大きく成長した
キム・クロフォード・ワイナリーを手放します。
そして次に選んだのは、小さな規模で、
自分たちが心から惚れ込んだ土地と向き合い、
理想のワインを追求することでした。
「ラブブロック」という名前には、
二人が一目惚れした特別な畑への
深い愛情が込められています。
それでは、
表題のリースリングからご紹介しましょう。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
強くハッキリした伸びやかな酸を感じ
キリっとした骨格を備えた辛口リースリング
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ラブブロック
マールボロ ドライ ・リースリング 2023
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,850円税込
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
よく熟したリンゴを思わせる凝縮感のある果実味に、
ハチミツをイメージする甘やかさが重なり、
ペトロール香、フリンティーな風味が溶け込みます。
強くハッキリした伸びやかな酸と、
豊かなミネラルがメリハリのある輪郭を形成し、
ふくよかで旨味豊かに膨らみ、
一本芯の通った骨格を備えた辛口リースリングです。
■合わせたい料理
アルザス風シュークルート
スモークサーモンのサラダ
牡蠣フライレモン添え
帆立貝のグリル
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
心地良い残糖を意識しますが
辛口の範疇に収まる
非常に豊かなゲヴュルツトラミネール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ラブブロック マールボロ
ゲヴュルツトラミネール 2024
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,850円税込
麦ちゃん評価 4.15点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
ライチや洋梨を思わせるフレッシュな果実味に、
ハチミツをイメージする甘やかさが重なり、
百合の花のようなフローラルな風味が溶け込み、
綺麗な酸を感じ、爽やかで旨味豊かに膨らみます。
やや残糖を意識しますが、辛口の範疇に収まる
華やかな印象のゲヴュルツトラミネールです。
■合わせたい料理
スズキの香草焼き
海老のチリソース煮込み
カニ玉あんかけ
帆立貝のオイスター炒め
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
爽やかで透明感ありながら、
芯の通った骨格を感じる
完成度の高い
マールボロのソーヴィニョン・ブラン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ラブブロック
マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2024
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,850円税込
麦ちゃん評価 4.15点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
グレープフルーツやレモンを思わせる
フレッシュな柑橘系の果実味に、
フリンティーなニュアンスが重なり、
ハーブや青草などのグリーンな風味が
強めに溶け込みます。
強く伸びやかな綺麗な酸と豊かなミネラルを感じ、
爽やかで透明感がありながら、
芯の通った骨格を備えた
マールボロらしいソーヴィニヨン・ブランです。
■合わせたい料理
ピーマンと鶏肉のレモン風味炒め
スズキのマリネ
ロールキャベツ
タコときゅうりの酢の物
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
SO2無添加 緑茶のカテキン成分を極少量使用
南国の果実の旨味が膨らむ膨らみある1本！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ラブブロック ティー
ソーヴィニヨン・ブラン 2023
当店通常価格 3,295円税込
会員特別価格 3,245円税込
麦ちゃん評価 4.2点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
パイナップルをイメージする旨味豊かな
南国の果実味が特徴的、
比較的豊かな酸を感じ、膨らみがあり、
余韻は長く、旨味豊かに膨らむ
甘酸っぱい果実がたっぷり広がる
独特な風味のソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
イカのフリッター
カレイの唐揚げ甘酢あんかけ
鶏肉のカシューナッツ炒め
海老のチリソース煮
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
瓶内二次発酵、24ヶ月の瓶熟成を経て造られる
非常に珍しいソーヴィニョン・ブラン100％の
スパークリングワイン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ラブブロック
メトード・トラディショナル 2022
当店通常価格 3,650円税込
会員特別価格 3,595円税込
麦ちゃん評価 4.15点
【麦ちゃんテイスティングコメント】
きめ細やかでクリーミーな泡立ちは
口の中にスムーズに溶け込み、
リンゴやアンズを思わせる果実味に、
トーストやイーストのニュアンスと
フリンティーな風味が重なり、
僅かにグリーンなヒントを感じます。
強くハッキリした綺麗な酸と豊かなミネラルが
凛とした輪郭を形成し、
爽やかでありながらしっかりした骨格を備え、
後味に残るハーブのニュアンスが心地良い、
ソーヴィニョン・ブラン100％の
スパークリングワインです。
■合わせたい料理
牡蠣フライ
真鯛のカルパッチョ
サラダチキンとキュウリのサラダ
海老のクリーム煮
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
