フラム ドライ・ホワイトNV（2026年3月10日配信ワインニュースレター）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
販売予定価格 3,725円税込
テイスティングコメント
ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、ナッティーな風味、僅かに木質香、白い花をイメージするフローラルな香り、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。僅かに溶け込む樽熟成の風味とフローラルな風味、豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。
ストレートに広がるピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味が特徴的、僅かに意識する樽熟成の風味とフローラルな風味、豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかでメリハリがあり、優しい旨味が素直に膨らむ1本です。
合わせたい料理
鮎の塩焼き、車海老の姿焼き、白身さかなのフライ、イカリングフライ
