ピノ・ノワール・ディ・ソウマ 2024（2025年12月26日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 オーストラリア
麦ちゃん評価 4.1+～4.15点
販売予定価格 2,795円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、フランボワーズなどを思わせる果実香、僅かにカラメル香、木質香、ナッティーな風味、発酵食品香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするピュアな果実味がストレートに素直に飛び込んでくる印象です。比較的強く綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。
アメリカンチェリーやフランボワーズをイメージするフレッシュでピュアな果実味が特徴的、比較的強く綺麗な酸を感じ、透明感がありシルキーで柔らかい優しい果実味が素直に広がるピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のトマト煮、海老グラタン、鶏肉のフリッター、白身魚のフライ
