ブラーウクリッペン メルロ 2021 ヴァン・ロヴェレン（2025年12月10日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,600円前後
テイスティングコメント
カシス、乾燥プルーンなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、黒糖、燻し香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮感あるカシスをイメージする果実味が、グリーンテイスト、スパイスの風味、僅かに樽熟成の風味などを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり、力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。
濃縮感あるカシスをイメージする果実味、やや強めに意識するグリーンテイスト、心地よいスパイスの風味と樽熟成の風味、比較的豊かな酸を感じ、ボリュームがあり力強くしっかりした骨格を備えたメルロです。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、ローストポーク、ホイコーロー、スペアリブ
