ルイテット ボジョレー ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ サントネール 2025（2025年11月20日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 3.95+点
販売予定価格 3,280円税込
テイスティングコメント
紫の色調が強い赤紫色の色の濃い外観、ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、黒糖、バナナ香、キャンディー香などが香ります。口の中に濃縮感あるプラムをイメージするフレッシュな果実味が豊かに香ります。比較的強くハッキリした酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を感じます。タンニンは新酒としては強めで、収斂性を意識します。余韻はやや長く果実の旨味と心地よい収縮感が後味に残ります。
プラムのをイメージする濃縮感あるフレッシュで濃い果実味、ヌーヴォーらしいバナナ香、強くハッキリした綺麗な酸とミネラルを感じ、タンニンは新酒としては強く収縮感があり、しっかりした骨格を備えたフレッシュですが飲み応えあるヴィンテージです。
合わせたい料理
ポークソテー、照り焼きチキン、ローストポーク、ポークカツレツ
