シティ オン ア ヒル スワートランド サンソー 2024（2025年8月18日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 4,410円税込
テイスティングコメント
合わせたい料理
フランボワーズ、チェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、僅かにグリーンテイストなどが香ります。口の中にチェリーやフランボワーズをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感がありしっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に長く残る印象です。
フランボワーズやチェリーをイメージするピュアでチャーミングな果実味が心地よいグリーンテイストを伴い素直に広がり、比較的豊かで綺麗な酸を伴い透明感があり、綺麗なピノ・ノワールを彷彿するサンソーです。
合わせたい料理
ローストチキン、ポークのピカタ、チリ焼きチキン、ミートソーススパゲッティー
